Basilikum

Basilikum (Ocimum basilicum) er ei krydderurt i leppeblomfamilien. Det er dyrka fram mange basilikumkultivarar og hybridar med ulike bladstorleikar og smakar.

Basilikum i Taormina på Sicilia.

Basilikum
Basilikum
Systematikk
Rike:	Planteriket Plantae
Rekkje:	Karplantar Tracheophytes
Underrekkje:	Frøplantar Spermatophytes
Orden:	Leppeblomordenen Lamiales
Familie:	Leppeblomfamilien Lamiaceae
Underfamilie:	Nepetoideae
Slekt:	Ocimum
Art:	Basilikum O. basilicum
Vitskapleg namn
Ocimum basilicum L., 1753

Basilikum stammar frå Sør-Asia og Iran.^[1] Planten blir i dag dyrka i store delar av verda, og er viktig i søraustasiatisk og italiensk mat.

Urta kan brukast frisk eller tørka. Basilikum blir mellom anna brukt til kjøt, fisk og salatrettar, og i ulike sausar, som pesto.

Basilikum har hjarteforma blad, og desse er derfor eit kjærleikssymbol i Italia.^[1]

Eit einaste funn er registrert i Noreg.^[2]