Trollkrem

Trollkrem er ein dessert som er laga av tyttebær, sukker og eggekviter. Enkelte brukar også noko vaniljesukker. Desserten vert av og til servert med vaniljesaus. Trollkrem er mest vanleg på hausten og vinteren.

Bakgrunnsstoff

• «Å fange luft med egg - Om trollkrem, skum og proteiner» ved naturfag.no
• «Trollkrem»^{[daud lenkje]}. Oppskrift ved frukt.no