Vodka

Vodka (av russisk for ‘lite vatn’)^[1] er eit ukrydra brennevin som er framstilt av korn eller potet og filtrert over trekol. Alkoholstyrken er vanlegvis 37,5–50 volumprosent. Fargen er vassklår eller gulaktig, og smaken er mild og nøytral.^[2]

Vodka kjem i mange variantar. Bilete viser utvalet inne på eit supermarket i Sankt Petersburg, Russland.

To shotglas med vodka og sitronskiver.

Vodka er opphavleg ein austeuropeisk drikk,^[3] men blir no framstilt i dei fleste europeiske land og i USA. I Aust-Europa er det ikkje uvanleg at ein serverer vodka til maten. Brennevinet blir også brukt i mange cocktailar. Aromatiserte vodkatypar, som er smaksette med ulike typar krydder eller frukt, er også blitt vanlege.^[2]

Russisk plakat som åtvarer mot å bruka sigarettar og vodka som «hjelp» mot sjukdom.

Kjende vodkamerke

• Rachmaninoff
• Chopin
• Smirnoff
• Absolut
• Danzka Vodka
• Finlandia
• Kirow
• Koskenkorva
• Kalinka
• Nemiroff
• Skyvodka
• Stolichnaya
• Boris Jelzin
• Vikingfjord
• Russian Standard
• Time Bandit vodka
• Chinggis