Sapodillefamilien

Sapodillefamilien (Sapotaceae) er en plantefamilie i lyngordenen (Ericales).

Sapodillefamilien
Chrysophyllum viridifolium
Nomenklatur
Sapotaceae Juss.
Populærnavn
sapodillefamilien
Klassifikasjon
Rike		planter
Gruppe		blomsterplanter
Gruppe		egentlige tofrøbladete planter
Gruppe		asterider
Orden		lyngordenen
Økologi
Antall arter:		ca. 1100
Habitat:		terrestrisk
Utbredelse:		pantropisk
Inndelt i
se egen seksjon

Artene er busker og trær, som regel med melkesaft. Bladene sitter som regel spredt og er læraktige og helrandede. Blomstene er tvekjønnede eller enkjønnede, og sitter som regel flere sammen i bladhjørnene. Begeret kan være 1 krans med 4–6 begerblad, eller 2 kranser med 2–4 begerblad hver. Krona har opptil dobbelt så mange fliker som antall begerblad. Pollenbærerne er like mange som og sitter motsatt av kronflikene i 2–3 kranser. Fruktknuten er oversittende og har 4–5 kammer med 1 frøemne i hver. Frukten er et bær eller en steinfrukt. Frøene er store og brune.

Sapodillefamilien har en pantropisk utbredelse og omfatter omtrent 1100 arter. Artsrikdommen er spesielt stor i regnskogen i Amazonas. Her er det på ett hektar funnet 44 trær som tilhører 23 ulike arter. Noen arter finnes i subtropisk klima, for eksempel Sideroxylon i USA og på Kanariøyene og Madeira.

Fossilt pollen viser sapodillefamilien hadde stort mangfold i Europa i eocen for 55,8–41,2 millioner år siden med representanter for alle tre underfamilier. Familien vokste i Europa fram til pliocen, men den forsvant helt da klimaet ble kaldere, og istidene begynte.^[1][2]

Mange av artene har spiselige frukter som lokalt er viktige, for eksempel flere typer sapote i Mexico og Mellom-Amerika. Sapodilletreet (Manilkara zapota) gir frukten sapodilleeple og melkesaft, chicle, som brukes til produksjon av tyggegummi. Mirakelbær (Synsepalum dulcificum) forvandler sur smak til søtt, og brukes i noen grad som krydder. Frøene til argantre (Argania spinosa) i Marokko brukes til å produserere arganolje, og sheasmør lages av frøene til smørtreet (Vitellaria paradoxa). Guttaperka fremstilles av melkesaften til flere arter i Sørøst-Asia.

Delgrupper

Familien omfatter 1100–1275 arter fordelt på 3 underfamilier og 53 slekter. Kun et utvalg av slektene og artene er nevnt nedenfor.^[3][4][5][6]

• underfamilie Sarcospermatoideae – 2 slekter
  • Eberhardtia – 3 arter i Sør-Kina, Laos og Vietnam
  • Sarcosperma – 11 arter i Sør-Kina og Sørøst-Asia
• underfamilie Sapotoideae
  • stamme Glueminae – 2 slekter i tropisk Afrika
  • stamme Mimusopeae – 14 slekter
    • Manilkara – 80 arter, pantropisk
      • sapodilletre (Manilkara zapota)
    • Mimusops – 50 arter, palaeotropisk
      • Mimusops elengi
    • Vitellaria – 1 art, tropisk Afrika
      • smørtre (Vitellaria paradoxa)
  • stamme Isonandreae – 7 slekter
    • Madhuca – 110 arter i tropisk Asia og Australia
      • Madhuca longifolia
    • Palaquium – 120 arter i tropisk Asia, Australia og på stillehavsøyene
  • stamme Sideroxyleae – 1 slekt
    • Sideroxylon – 75 arter, pantropisk
      • Sideroxylon canariense
      • Sideroxylon marginatum
      • Sideroxylon mirmulans
      • argantre (Sideroxylon spinosum) – ofte regnet til en egen slekt, Argania
  • stamme Tseboneae – 3 slekter på Madagaskar^[7]
• underfamilie Chrysophylloideae
  • stamme Chrysophylleae – 17 slekter
    • Chrysophyllum – 80 arter, pantropisk
      • stjerneeple (Chrysophyllum cainito)
      • Chrysophyllum oliviforme
    • Micropholis – 38 arter fra sørlige Mexico til tropisk Sør-Amerika
    • Pouteria – kanskje 235 arter, pantropisk
      • gulsapote (Pouteria caimito)
      • amarillosapote (Pouteria campechiana)
      • lúcuma (Pouteria lucuma)
      • storsapote (Pouteria sapota)
    • Pycnandra – 66 arter på Ny-Caledonia
    • Synsepalum – 36 arter i tropisk Afrika
      • mirakelbær (Synsepalum dulcificum)
  • stamme Omphalocarpeae – 4 slekter, palaeotropisk
  • incertae sedis – 3 slekter