Loading AI tools
związek chemiczny Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Kwas 2-merkaptopropionowy, kwas tiomlekowy – siarkoorganiczny związek chemiczny, alifatyczny kwas monokarboksylowy zawierający grupę tiolową przy 2. atomie węgla; siarkowy analog kwasu mlekowego. Jego izomerem jest kwas 3-merkaptopropionowy.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wzór sumaryczny |
C3H6O2S | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Inne wzory |
CH3CH(SH)COOH | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Masa molowa |
106,14 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wygląd |
bezbarwna lub jasnożółta ciecz o zapachu pieczonego mięsa lub zjełczałym[1][2] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Numer CAS | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
PubChem | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
Jest to palna, bezbarwna lub jasnożółta ciecz o zapachu pieczonego mięsa lub zjełczałym, rozpuszczalna w wodzie, alkoholach, eterze i acetonie. Współczynnik załamania wynosi 1,4809[1][2].
Jest trujący przy spożyciu i średnio toksyczny poprzez inhalację. Ma działanie żrące i może powodować oparzenia. Jest także lakrymatorem[2].
Stosowany jest jako środek smakowy w żywności i lekach, przeciwutleniacz, środek depilacyjny oraz redukujący w kosmetyce, jak również w syntezie chemicznej[1][2].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.