Ostryż
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Ostryż, kurkuma, szafranica, żółcień (Curcuma L.) – rodzaj bylin z rodziny imbirowatych. Zalicza się do niego 93 [3]–104[4] gatunków. Występują one w tropikalnej Azji[4]. Zawiera kurkuminę, mającą właściwości przeciwzapalne[5][6][7]. Liczne gatunki wykorzystywane są jako źródło przypraw (zwłaszcza wysuszone i sproszkowane kłącza ostryżu długiego, wykorzystywane m.in. w curry) i skrobi (np. bulwy C. angustifolia). Ostryż długi i niektóre inne gatunki wykorzystywane są w lecznictwie, poza tym jako źródło barwników. Niektóre gatunki uprawiane są jako ozdobne, także na kwiaty cięte[4].
Ten artykuł dotyczy rośliny. Zobacz też: szczyt o tej samej nazwie. |
Szybkie fakty Domena, Królestwo ...
Curcuma zedoaria | |||
Systematyka[1][2] | |||
Domena | |||
---|---|---|---|
Królestwo | |||
Podkrólestwo | |||
Nadgromada | |||
Gromada | |||
Podgromada | |||
Nadklasa | |||
Klasa | |||
Nadrząd | |||
Rząd | |||
Rodzina | |||
Rodzaj |
ostryż | ||
Nazwa systematyczna | |||
Curcuma L. Sp.Pl.2 1753 | |||
| |||
|
Zamknij