Pivovar Polička

Pivovar Polička (Měšťanský pivovar v Poličce) - browar regionalny, położony w czeskim mieście Polička.

Pivovar Polička

Měšťanský pivovar v Poličce
Państwo	Czechy
Siedziba	Polička
Data założenia	1517, 1865
Produkcja piwa	102 tys. hl (2013)[1]
Położenie na mapie Czech Pivovar Polička
49°42′38,54″N 16°15′36,28″E
Strona internetowa

Historia

Pierwszy browar powstał w miejscowości w 1517 roku; piwo warzono w licznych domach znajdujących się w obrębie murów miejskich. W 1771 roku założono browar miejski (mieszczański) w miejscu dzisiejszej słodowni i restauracji Pivovar, który produkował piwo do połowy XIX wieku.

W latach 1864–65 wybudowano nowy budynek browaru, w którym mieści się on do dnia dzisiejszego. W 1948 roku zakład znacjonalizowano i jego przynależność kilkukrotnie się zmieniała: przez rok był częścią przedsiębiorstwa Orlické pivovary n.p., następnie od 1955 do 1989 roku wchodził w skład Východočeských pivovarů Hradec Králové n.p.., w końcu do 1994 roku spółki Pivovary Hradec Králové s.p..^[1] W 1994 roku browar wrócił do potomków przedwojennych właścicieli.

W 2013 roku uwarzył ponad 102 tysiące hektolitrów piwa, najwięcej w Pardubickim kraju^[1].

Marki piwa

• Hradební - světlé výčepní 10° - piwo niepasteryzowane,
• Hradební - tmavé výčepní 10° - piwo niepasteryzowane ciemne,
• Otakar - světlý ležák 11° - piwo niepasteryzowane,
• Záviš - světlý ležák 12° - piwo niepasteryzowane,
• Otakar - světlý ležák 11° - piwo niepasteryzowane i niefiltrowane,
• Záviš - světlý ležák 12° - piwo niepasteryzowane i niefiltrowane^[2],
• František Bittner - světlé speciální 13°,
• Eliška - tmavé speciální 13°, piwo ciemne, warzone tylko trzy razy w roku.

Przypisy

1. Pivovary.info (cz.)
2. Pivni-sluzba.cz. pivni-sluzba.cz. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-01-20)]. (cz.)

Kontrola autorytatywna (browar):

• VIAF: 65150746898216300500
• NKC: mzk2017965744
• WorldCat: viaf-65150746898216300500