Cytronelol

Cytronelol – organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych alkoholi alifatycznych zaliczany do monoterpenów, o intensywnym, przyjemnym zapachu, bardzo trudno krystalizuje.

Cytronelol

izomer R izomer S
Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) 3,7-dimetylookt-6-en-1-ol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C10H20O
Masa molowa	156,27 g/mol
Wygląd	przezroczysta, bezbarwna ciecz[1]
Identyfikacja
Numer CAS	106-22-9
PubChem	8842
SMILES CC(CCC=C(C)C)CCO
InChI InChI=1S/C10H20O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,10-11H,4,6-8H2,1-3H3 InChIKey QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Gęstość 0,854 g/cm³ (20 °C)[2]; ciecz Rozpuszczalność w wodzie 307 mg/l[2] w innych rozpuszczalnikach mieszalny w każdym stosunku z etanolem[1] Temperatura topnienia poniżej −20 °C[3] Temperatura wrzenia 222 °C[2] logP 4,04[2] Lepkość 11,1 mPa·s (20 °C)[2]
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2024-03-09] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Na podstawie podanego źródła[2] Uwaga Zwroty H H315, H317, H319 Zwroty P P280, P302+P352, P333+P313, P337+P313 NFPA 704 Na podstawie podanego źródła[4] 2 2 0   Temperatura zapłonu 107 °C (zamknięty tygiel)[2] Temperatura samozapłonu 240 °C[2] Numer RTECS RH3400000 Dawka śmiertelna LD50 3450 mg/kg (szczur, drogą pokarmową)[2]
Podobne związki
Podobne związki	cytral
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Posiada jedno centrum chiralności i dlatego występuje w formie dwóch enancjomerów. Intensywny zapach posiada tylko jeden z enancjomerów (z konfiguracją absolutną S (+)). Forma lewoskrętna nazywa się rodinolem. Przy małych stężeniach jego zapach kojarzy się z różami i melisą, a przy większych – bardziej przypomina intensywny zapach cytrusowy.

Citronelol występuje powszechnie w olejkach eterycznych wielu roślin, m.in. niektórych gatunków róży, melisy, trawy cytrynowej, liściach cytryny, geranium i pomarańczy.

Jest on masowo stosowany w kompozycjach perfumeryjnych, używanych w kosmetykach, oraz jako dodatek zapachowych do proszków do prania i innych środków czystości.