Najlepsze pytania
Chronologia
Czat
Perspektywa
Kwas maleinowy
związek chemiczny Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Remove ads
Kwas maleinowy (kwas cis-butenodiowy, łac. acidum maleicum) – organiczny związek chemiczny, nienasycony alifatyczny kwas dikarboksylowy.
Remove ads
Występowanie
Nie występuje w przyrodzie, w przeciwieństwie do swojego izomeru trans, kwasu fumarowego.
Właściwości
Kwas ten jest nietopliwy. Rozkłada się w temperaturze powyżej 130 °C. W temperaturze pokojowej tworzy bezbarwne kryształy rozpuszczalne w wodzie i w etanolu.
Jest inhibitorem enzymów dehydrogenazy bursztynianowej i hydratazy fumaranowej. W organizmie powoduje aminoacidurię i inne objawy zatrucia.
Otrzymywanie
Otrzymywany jest przez utlenianie benzenu powietrzem i hydrolizę powstałego bezwodnika maleinowego. Powstaje też podczas ogrzewania kwasu jabłkowego.
Zastosowanie
Związek ten jest stosowany w syntezach organicznych, do produkcji żywic syntetycznych oraz jako środek konserwujący tłuszczów ciekłych.
Przypisy
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads