Najlepsze pytania
Chronologia
Czat
Perspektywa

Pazibroda

regionalna wiejska potrawa polska Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Remove ads

Pazibroda lub parzybroda[1] – regionalna wiejska potrawa polska charakterystyczna dla Kielecczyzny[1], powiatu skarżyskiego[2] i terenów wokół Radomia[3]. Przygotowywana jest z utłuczonych gotowanych ziemniaków zmieszanych z ugotowaną kapustą kiszoną, omaszczonych skwarkami świeżo wytopionymi ze słoniny[1]. Czasem przyprawiana na ostro pieprzem. Podawana na gorąco[4], dawniej jako jednodaniowy, codzienny obiad[1]. Istnieje też wariant ze słodką kapustą gotowaną razem z ziemniakami[3].

Remove ads

Zobacz też

Przypisy

Linki zewnętrzne

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads