Najlepsze pytania
Chronologia
Czat
Perspektywa
Quiche
Danie kuchni francuskiej Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Remove ads
Quiche (kisz[1][2]) – w kuchni francuskiej ciepła przystawka (hors d'œuvre), wypiek w postaci placka składającego się ze słonego półkruchego[1] ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie może zawierać różne gatunki mięsa, sera i warzyw, a także zioła i przyprawy.
Najbardziej znaną potrawą tego rodzaju jest quiche lorraine, z plasterkami szynki posypanymi utartym pikantnym serem i zalanymi jajkami roztrzepanymi ze śmietanką, solą i białym pieprzem[3].
Remove ads
Zobacz też
Przypisy
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads