Porcão

Porcão foi uma rede de churrascarias brasileira.^[2]

Porcão Churrascaria

Fundação	1975
Encerramento	2017[1]
Sede	Rio de Janeiro, Brasil
Website oficial	www.porcao.com.br [ligação inativa]

Em fevereiro de 2017, teve a falência decretada pela justiça.^[1] Ao final, operava unidades no Aterro do Flamengo, Barra da Tijuca e Ipanema, Niterói, além da filial brasiliense.

Histórico

A empresa foi fundada na cidade do Rio de Janeiro em 1975.^[3] O primeiro restaurante se chamava Churrascaria Riograndense e ficava na Avenida Brasil. Ainda nos primeiros meses de funcionamento, porém, uma ventania derrubou o seu letreiro. Ao lado, havia um hipermercado da rede de supermercados Casas da Banha, com uma grande figura de um porco em sua fachada. Um casal de porquinhos era o símbolo da rede de supermercados. Os frequentadores do restaurante passaram a chamá-lo de "Porcão" e a alcunha acabou sendo adotada oficialmente.

Em 2009, o restaurante Garcia & Rodrigues venceu a licitação para explorar o restaurante Rio's, filial do Porcão no Aterro do Flamengo. O local pertence à Prefeitura do Rio, e é explorado em regime de concessão. O Porcão contestou judicialmente o resultado da licitação.^[4] Porém, o grupo empresarial Brasil Food Services (denominado Brazal desde 2015), que já controlava o Garcia & Rodrigues, comprou também a rede Porcão, encerrando a batalha judicial.^[5]

A rede chegou a deter oito restaurantes no Rio de Janeiro, São Paulo e filiais no Recife, Salvador e em Brasília, além de franquias em Milão, Miami e Lisboa.^[6]

Referências

1. «Justiça do Rio decreta a falência da churrascaria Porcão». Valor Econômico. 13 de fevereiro de 2017. Consultado em 20 de abril de 2023
2. RODRIGUES, Adriano, e GOMES, Josir Simeone. O Sistema de Controle Gerencial de Uma Empresa de Serviços Internacionalizada: Caso Churrascaria Porcão
3. Porcão^{[ligação inativa]} - Veja Rio
4. «Briga entre Garcia e Rodrigues e Porcão por restaurante tem novo round». G1. 23 de setembro de 2009. Consultado em 20 de abril de 2023
5. «Garcia & Rodrigues fecha as portas no Leblon para renascer como café». O Globo. 24 de outubro de 2011. Consultado em 20 de abril de 2023
6. Rodízio de sabores Arquivado em 24 de julho de 2008, no Wayback Machine. Revista Época, 4 de dezembro de 2000