Rissole

Rissole (em francês), rissol, em Portugal (rissóis no plural), risole no Brasil é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em forma de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.^[1] Como recheio, pode levar carne moída, camarão (com molho bechamel), palmito, frango, presunto, queijo, salsicha ou atum.^[2]

Rissole pronto para comer.

Referências

1. «rissol». infopédia. Consultado em 25 de junho de 2016
2. Festas-onde E com Quem Fazer No Rio. [S.l.]: Mauad Editora Ltda. ISBN 9788574781556

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