Xanthohumol

Xanthohumol é uma molécula polifenólica da família dos flavonóides prenilados. Um produto natural encontrado nas inflorescências femininas de Humulus lupulus, também conhecido como lúpulo. Este composto também é encontrado na cerveja e pertence a uma classe de compostos que contribuem para o amargor e o sabor do lúpulo. ^[2] O xantohumol é um calcóide prenilado, biossintetizado por uma policetídeo sintase tipo III (PKS) e enzimas modificadoras posteriores. ^{[3] [4]}

Xanthohumol
Xanthohumol Identificadores Número CAS 6754-58-1 PubChem 639665 ChemSpider 555077 ChEBI 66331 Número RTECS UD5574117 SMILES   O=C(c1c(OC)cc(O)c(c1O)C/C=C(\C)C)\C=C\c2ccc(O)cc2
Xanthohumol Propriedades Fórmula química C21H22O5 Massa molar 354.369 g mol-1 Densidade 1.24 g/cm3[1] Ponto de fusão 157-159 °C, 271 K, -97 °F
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Ver também

• Isoxantohumol, a flavanona prenilada correspondente
• 8-Prenilnaringenina, um prenilflavanóide relacionado com atividade estrogênica
• Ácidos alfa, uma classe de compostos amargos no lúpulo
• Mirceno, humuleno e cariofileno, óleos essenciais em lúpulo