specie de plante From Wikipedia, the free encyclopedia
Caju (sau Acaju) (Anacardium occidentale) este un copac din familia Anacardiaceae, originar din Brazilia, membru al aceleiași familii din care face parte fisticul și fructul mango.[1]
Caju | |
---|---|
Fructul caju, înainte de a fi cules, în Kollam, India | |
Clasificare științifică | |
Regn: | Plantae |
(neclasificat): | Angiosperme |
(neclasificat): | Eudicotidae |
(neclasificat): | Rosids |
Ordin: | Sapindales |
Familie: | Anacardiaceae |
Gen: | Anacardium |
Specie: | A. occidentale |
Nume binomial | |
Anacardium occidentale L. | |
Modifică text |
Fructele acestuia sunt comestibile și se numesc alune caju, sau alune acaju.
Valori nutritive pentru 100 g | |
---|---|
Energie | 553 kcal (2.310 kJ) |
Carbohidrați | 30.19 g |
- Amidon | 0.74 g |
- Zahăr | 5.91 g |
- Lactoză | 0.00 g |
- Fibre alimentare | 3.3 g |
Grăsimi | 43.85 g |
- saturată | 7.783 g |
- monounsaturated | 23.797 g |
- polyunsaturated | 7.845 g |
Proteine | 18.22 g |
Vitamina A | 0 IU |
Tiamină (vit. B1) | 0.423 mg (37%) |
Riboflavină (vit. B2) | 0.058 mg (5%) |
Niacină (vit. B3) | 1.062 mg (7%) |
Acid pantotenic (B5) | 0.86 mg (17%) |
Vitamina B6 | 0.417 mg (32%) |
Acid folic (vit. B9) | 25 μg (6%) |
Vitamina B12 | 0 μg (0%) |
Vitamina C | 0.5 mg (1%) |
Vitamina D | 0 μg (0%) |
Vitamina E | 0.90 mg (6%) |
Vitamina K | 34.1 μg (32%) |
Calciu | 37 mg (4%) |
Fier | 6.68 mg (51%) |
Magneziu | 292 mg (82%) |
Mangan | 1.66 mg (79%) |
Fosfor | 593 mg (85%) |
Potasiu | 660 mg (14%) |
Sodiu | 12 mg (1%) |
Zinc | 5.78 mg (61%) |
Link to Full USDA Database entry Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.