Рядовка сросшаяся

Рядо́вка сро́сшаяся, также лиофи́ллум сросшийся (лат. Leucócybe connáta) — вид грибов, включённый в род Leucocybe, ранее относимый в состав рода лиофиллум (Lyophyllum).

Рядовка сросшаяся
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Род: Leucocybe Вид: Рядовка сросшаяся
Международное научное название
Leucocybe connata (Schumach.) Vizzini et al., 2015
Изображения на Викискладе NCBI   71874 MB   808519

Описание

Наземный пластинчатый шляпконожечный гриб без покрывала (с гимнокарпным типом развития). Шляпка взрослых грибов 3—8(15) см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, затем плоско-выпуклая, сухая и гладкая, чуть бархатистая, белого цвета, во влажную погоду иногда с едва заметным синеватым или серовато-оливковым оттенком. Край шляпки подвёрнут, у взрослых грибов часто волнистый. Пластинки гименофора умеренно частые, широко приросшие к ножке или слабо нисходящие на неё, с цельным краем, белые или кремовые, у старых грибов иногда бледно-желтоватые^[1][2].

Мякоть белая, эластичная, с запахом и вкусом, напоминающими огуречный либо мучной. При контакте с 10%-ным раствором железного купороса сначала становится сине-фиолетовой, затем розовой^[2].

Ножка до 5—8(12) см в длину, около 0,5—2 см в толщину, цилиндрическая или сплюснутая, слабо бархатистая, волокнистая, с возрастом становится полой, белая. Основания ножек часто срастаются, образуя подобие общего клубенька^[1][2].

Споровый отпечаток белого цвета. Споры 5—7×3—4,5 мкм, эллиптической формы, с гладкой поверхностью, с масляными капельками^[2].

Сходные виды

От беловатых видов рода Говорушка, также произрастающих в лесах (в частности, говорушки листолюбивой) отличается более мясистой мякотью и произрастанием тесными группами. От ивишня отличается желтовато-кремовыми, а не розовыми пластинками взрослых грибов и мясистостью^[2].

Токсичность

Рядовка сросшаяся обычно считается съедобным грибом^[1][3], однако в настоящее время нередко причисляется и к несъедобным и даже ядовитым видам. Случаи отравления, вызванные грибом, неизвестны. В 1984 году из гриба выделено содержащееся в нём в значительном количестве алифатическое азоксисоединение лиофиллин, предположительно (ввиду сходного строения с элайомицином и метилазоксиметанолом) способное оказывать мутагенное и канцерогенное действие. Также в 1984 году в грибах обнаружена производная гидроксимочевины N-гидрокси-N',N'-диметилмочевина, возможно, являющаяся ингибитором синтеза ДНК. Эти вещества не разрушаются при тепловой обработке^[4].

Экология

Произрастает большими тесными группами на земле или на гниющем опаде, изредка на зарытой гниющей древесине на обочинах дорог, на лугах, в лиственных и хвойных лесах^[1][2].

Таксономия

Синонимы

• Agaricus connatus Schumach., 1803 : Fr., 1821basionym
• Agaricus hebepodius Fr., 1821
• Clitocybe connata (Schumach.) Gillet, 1874
• Clitocybe connata var. hebepodia (Fr.) Sacc., 1887
• Gyrophila connata (Schumach.) Quél., 1886
• Lyophyllum connatum (Schumach.) Singer, 1939
• Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken, 1915