Amonijum-acetat

Amonijum-acetat je hemijsko jedinjenje formule CH₃COONH₄. Na sobnoj temperaturi, supstanca je čvrsta. Dobija se reakcijom amonijaka sa sirćetnom kiselinom.

Amonijum-acetat
IUPAC ime
Drugi nazivi	Amonijum-acetat
Identifikacija
CAS registarski broj	631-61-8
MeSH	Ammonium+acetate
Svojstva
Molekulska formula	CH3COONH4
Molarna masa	77.0825 g/mol
Agregatno stanje	čvrsti beli kristali
Gustina	1.07 g/cm3
Tačka topljenja	112 °C (385 K)
Tačka ključanja	razlaže se
Rastvorljivost u vodi	148 g/100 ml na 4°C
Struktura
Oblik molekula (orbitale i hibridizacija)	ortorombičan
Srodna jedinjenja
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references

Upotreba

Kao so slabe kiseline i slabe baze, amonijum-acetat ima mnogo specifičnih osobina.

• koristi se kao razbijač leda jer se može organski razložiti
• koristi se zajedno sa sirćetnom kiselinom za pravljenje pufera koji se termički može razložiti na nejonske proizvode
• koristi se u mnogim organskim sintezama
• koristi se za masenu spektrometriju proteina

Osobine

Amonijum-acetat je higroskopan. Na višim temperaturama razlaže se na acetamid i vodu.

CH₃COONH₄ → CH₃C(O)NH₂ + H₂O

Amonijum-acetat ima specifičan miris.

Osobina	Vrednost
Particioni koeficijent[1] (ALogP)	-3,5
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L))	0,3
Polarna površina[3] (PSA, Å2)	72,3