Topljivost

Rastvorljivost je osobina supstance koja se može rastvoriti u određenom rastvaraču pod određenim uslovima. Interakcija između molekula rastvarača i supstance koja se rastvara naziva se solvatacija (ako je rastvarač voda - hidratacija).^[1][2]

Rastvaranje NaCl u vodi

Rastvorljivost supstance se objašnjava pomoću polarnosti. Kod rastvaranja važi empirijsko pravilo: Slično se rastvara u sličnom. Polarne supstance (npr. HCl) i jonska jedinjenja se dobro rastvaraju u polarnim rastvaračima (npr. voda), a nepolarne u nepolarnim. Primer može biti rastvaranje joda (nepolarna supstanca) u hloroformu (CHCl₃, nepolarni organski rastvarač). Obično se za primer rastvaranja nepolarnih supstanci uzima rastvorljivost organskih jedinjenja u organskim rastvaračima. Kod rastvorljivosti važnu ulogu ima i vodonična veza.

Rastvor koji se nalazi u ravnoteži i ne može rastvoriti više supstance naziva se zasićeni rastvor. Za teško rastvorljive supstance rastvorljivost se može procijeniti na osnovu vrijednosti proizvoda rastvorljivosti.

Mnogi elementi su rastvorljivi (u različitim količinama) ali ima i onih koji uopšte nemaju ovu osobinu. Takvi su, na primer, plemeniti metali (platina, zlato, srebro, ...)

Topljivost u vodi prema vrsti kemijske veze

Vrsta veze	Topljivost tvari u vodi	Primjer
ionska	uglavnom topljive	vidi ispod
metalna	netopljive	Fe
	osim ako reagiraju s vodom	K
polarna kovalentna	topljive ako tvore vodikovu vezu	glukoza
	topljive ako reagiraju s vodom	HCl
	inače netopljive	eter
nepolarna kovalentna	uglavnom netopljive	benzen
	neke slabo topljive	O2
kovalentna u kristalu	netopljive	dijamant

Topljivost spojeva s ionskom vezom u vodi

Topljive soli	Netopljive soli
sve soli alkalijskih metala i NH4+	karbonati (osim alkalijskih metala i NH4+)
nitrati	sulfiti (osim alkalijskih metala i NH4+)
acetati	fosfati (osim alkalijskih metala i NH4+)
kloridi, bromidi i jodidi (osim Ag+, Pb2+, Cu+ i Hg22+)	hidroksidi i oksidi (osim alkalijskih metala, NH4+, Ba2+, Sr2+, Ca2+ i Tl+)
sulfati (osim Ag+, Pb2+, Ba2+, Sr2+ i Ca2+)	sulfidi (osim alkalijskih i zemnoalkalijskih metala te NH4+)