Inulin

Inulini su grupa priridnih polisaharida koji proizvode mnoge vrste biljaka.^[4] Oni pripadaju klasi prehrambenih vlakana poznatih kao fruktani. Inulin neke biljke koriste kao način skladištenja energije. On je tipično prisutan u korenju ili rizomima. Većina biljaka koje sintetišu i skladište inulin ne formiraju druge forme analognih ugljenih hidrata, kao što je skrob.

Inulin
Identifikacija
CAS registarski broj	9005-80-5 Y
PubChem[1][2]	24763
UNII	JOS53KRJ01 Y
DrugBank	DB00638
ChEMBL[3]	CHEMBL1201646 Y
Jmol-3D slike	Slika 1
Svojstva
Molekulska formula	C6nH10n+2O5n+1
Molarna masa	Polimer; zavisi od n
Opasnost
NFPA 704	1 1 0
Y (šta je ovo?)   (verifikuj) Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
Infobox references