Melasa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Melasa (reč portugalskog porekla: melaço (pt.) , Hittite 𒈠𒀀𒄴𒆷𒀸 (māḫlaš, 「grapevine」).) predstavlja poslednji sirup iz kojeg više nije moguće dobiti kristalni šećer jednostavnim sredstvima.
To je gusta tečnost, tamnosive boje, otušno slatkog ukusa.[1] Najviše se koristi u industriji vrenja, naročito za proizvodnju špiritusa i kvasca. Koristi se i za stočnu hranu.[2]
Reference
Vanjske veze
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads