Alfa-linoleinska kiselina
From Wikipedia, the free encyclopedia
α-Linoleinska kiselina je ogransko jedinjenje nađeno u mnogim biljnim uljima. Njena struktura se naziva sve--9,12,15-oktadekatrienoinska kiselina.[4] U fiziološkoj literaturi, ona je poznata kao 18:3 (−3).
Кратке чињенице Nazivi, Identifikacija ...
Nazivi | |
---|---|
Drugi nazivi
; Linoleinska kiselina; -9,12,15-Oktadekatrienska kiselina; -9,12,15-Oktadekatrienoiska kiselina; -oktadeka-9,12,15-trienoiska kiselina;[1] Industren 120 | |
Identifikacija | |
broj |
|
3D model () |
|
| |
| |
100.006.669 | |
UNII | |
Svojstva | |
Hemijska formula |
|
Molarna masa | |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ). | |
Y verifikuj (šta je YН ?) | |
Reference infokutije | |
Затвори
α-Linoleinska kiselina je karboksilna kiselina sa 18-ugljenika dugim lancom i tri cis dvostruke veze. Prva dvostruka veza je locirana na trećem ugljeniku sa metilnog kraja lanca masne kiseline, poznatom kao kraj. α-linoleinska kiseline je polinezasićena −3 (omega-3) masna kiselina. Ona je izomer gama-linoleinske kiseline, polinezasićene −6 (omega-6) masne kiseline.
Alfa-linoleinsku kiselinu je privi izolovao Rolet.[5][6][7] Prvi put je bila veštaćki sintetisana 1995.[8]
- Loreau O, Maret A, Poullain D, Chardigny JM, Sébédio JL, Beaufrère B, Noël JP (2000). „Large-scale preparation of (9Z,12E)-1-(13)C-octadeca-9,12-dienoic acid, (9Z,12Z,15E)-1-(13)C-octadeca-9,12,15-trienoic acid and their 1-(13)C all-cis isomers”. Chemistry and physics of lipids. 106 (1): 65—78. PMID 10878236.
- Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- Beare-Rogers (2001). „IUPAC Lexicon of Lipid Nutrition” (pdf). Приступљено 22. 2. 2006.
- Rollett, A. (1909). „Z. Physiol. Chem.”. 62: 422.
- J. W. McCutcheon (1955). „Linolenic Acid”. Org. Synth.; Coll. Vol., 3, стр. 351
- Sandri, J.; Viala, J. (1995). „Direct preparation of (Z,Z)-1,4-dienic units with a new C6 homologating agent: synthesis of alpha-linolenic acid”. Synthesis. 3: 271—275.