Polifenolni antioksidansi su tip antioksidanasa koji sadrže polifenolnu substrukturu. Poznato je preko 4,000 različitih jedinjenja ovog tipa, mnoga od njih imaju antioksidansno dejstvo , ali ne .[1][2] Polifenolni antioksidansi mogu da utiču na međućelijsku signalizaciju, receptorsku senzitivnost, aktivnost inflamatornih enzima i regulaciju gena.[2][3]
Vidi još
Reference
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
