Посластичар

Посластичар је врста занатлија који прави посластице и разне освежавајуће напитке.

Тулумбе

Торте у будимпештанском кафеу "Жабо".

Сладолед

Воћни колач

Материјал који користи у свом раду су углавном чоколада, јаја, шећер, брашно, воће и млеко. Посластичарски прибор су средства која посластичар користи у свом раду. То су шерпе, калупи, миксери и разне друге машине и направе.

Производи

Посластичарске производе које прави по рецептима можемо купити у посластичарници. То су колачи, торте, сладолед, воћне салате, воћни сокови, лимунада. Торте које можемо наћи у посластичарници су: Реформ торта, Добош торта, Плазма торта, разне врсте воћних и чоколадних торти. Посластичар прави различите врсте колача: тулумбе, кремпите, шампите, баклаве. У свом раду посластичар треба да буде педантан и спретан.

Литература

• Вићентијевић Марина, Анђелић Весна, Ерић Весна (2012). Народна традиција. Крагујевац: Атос

Спољашње везе

• Занимање посластичар
• Креације посластичара Архивирано на веб-сајту (2. мај 2017)
• Школовање за посластичара