Сира (грожђе)

Сира (фр. ) или шираз је врста црног грожђа тамноплаве боје. Карактер вина која се добијају од ове сорте зависи од климе у којој се гаји. У хладнијим климама, као у Француској, вино је са високим нивоом танина и аромом купине, менте и бибера. У топлијим климама, као на Криту или у Аустралији, концентрација танина је нижа, а мирис подсећа на анис и кожу. Године 2004. сорта сира је гајена на 142.000 хектара у свету, што је 7. најчешћа сорта.^[1]

Сира/Шираз
Грожђе (Vitis)
Боја коже бобица	црна
Порекло	југоисточна Француска
Значајни региони	долина реке Рона, Калифорнија, Чиле, Аустралија, Јужна Африка
Идеално земљиште	глина

Име сира се користи у земљи порекла, Француској, као и у Европи, Чилеу, Аргентини и већем делу САД. У Аустралији и Јужној Африци се ова сорта и њена вина називају шираз.