Glukuronska kiselina

Glukuronska kiselina (od grč. - „slatko「) je karboksilna kiselina sa hemijskom formulom ₆₁₀O₇. Njena struktura je slična glukozi. Međutim, na šestom atomu ugljenika glukoronske kiseline se nalazi funkcionalna grupa koja joj daje osobine karboksilne kiseline.

Glukuronska kiselina

Nazivi
naziv
Drugi nazivi β-D-glukopiranuronska kiselina
Identifikacija
broj	6556-12-3 Y
3D model ()	interaktivna slika
	CHEBI:42717 Y
	392615 Y
	DB03156 Y
	100.026.807
KEGG[1]	C00191 Y
MeSH	Glucuronic+acid
[2][3] енгл. -{Compound ID}- — ID једињења</span>"}]]}'>	441478
UNII	8A5D83Q4RW Y
Svojstva
Hemijska formula
Molarna masa
Tačka topljenja
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 ° [77 °], 100 ).
Y verifikuj (šta je YН ?)
Reference infokutije

Soli glukuronske kiseline se nazivaju glukuronati, a anjon ₉O₇⁻ je glukuronatni jon.

Glukuronsku kiselinu treba razlikovati od glukonske kiseline jer je glukonska kiselina linearna a nastala je oksidacijom na različitom atomu ugljenika glukoze. Neka istraživanja su pokazala da glukuronska kiselina pokazuje blago alkoholne efekte pri često i obilatom pijenju čaja. Može se naći u fermentisanom piću poznatom pod imenom kombuha ().

Funkcije

Glukuronska kiselina je veoma rastvorljiva u vodi. U organizmima ljudi i životinja obično je povezana sa ksenobiotičkim metabolizmom supstanci poput lekova, zagađivača, bilirubina, androgena, estrogena, mineralni kortikoida, glukokortikoida, derivata masnih kiselina, retinoida i žučnih kiselina. Ove veze uključuju O-glikozidne veze, a proces je poznat kao glukuronizacija.^[5] Ona se obično odvija u jetri, iako neki enzimi koji su odgovorni za njenu katalizaciju, poput UDP-glukuroniltransferaze, su pronađeni u svim značajnijim organima: srcu, bubrezima i gušterači.^[6] UDP-glukuronska kiselina (glukuronska kiselina vezana preko glikozinih veza na uridin difosfat) je intermedijarni proizvod ovog procesa a formira se u jetri.

Supstance koje nastaju putem glukuronacije nazivaju se glukuronidi (ili glukuronozidi). Ljudski organizam putem ovog procesa sačinjava različite supstance koje su više rastvorljive u vodi, te na taj način olakšava njihovu eliminaciju putem urina.