Pala

Pala (Myristica fragan Haitt) téh rempah-rempah asli ti Indonesia nyaéta ti Banda jeung Maluku.^[1] Pala, sumebar ka Pulo Jawa nalika Marcopolo indit ka Tiongkok ngaliwatan Pulo Jawa taun 1271 nepi taun 1295.^[1] Ti harita, pala dibudidayakeun nepi ka Pulo Sumatera.^[1] Pala dipikawanoh minangka rempah-rempah anu ngahasilkeun minyak atsiri, anu mangrupa bahan dasar dina indusri inuman jeung kosmetik.^[1] Sacara umum mangpaat pala dicokot tina kulit watang nepi ka daging buahna.^[1]

Pala
Pala
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Ordo:	Magnoliales
Kulawarga:	Myristicaceae
Génus:	Myristica
Spésiés:	M. fragrans
Ngaran binomial
Myristica fragrans

Kandungan

Kandungan tina: 1. Arilus: Minyak atsiri, minyak lemak, zat samak, jeung zat pati.^[1] 2. Siki: Minyak atsiri, minyak lemak, saponin, miristisin, elemisi, énzim lipase, péktin, hars, zat samak, lémonena, jeung asam oléanolat.^[1] 3. Kulit buah: Minyak atsiri jeung zat samak.^[1]

Jenis

Aya sawatara rupa buah pala, nyaéta:

1. Myristica fragrans Houtt,^[2]
2. Myristica argentea Ware,^[2]
3. Myristica fattua Houtt,^[2]
4. Myristica specioga Ware,^[2]
5. Myristica Sucedona BL,^[2]
6. Myristica malabarica Lam.^[2]

Mangpaat

Siki buah pala bisa dimangpaatkeun pikeun dijadikeun ubar diséntri, maag, méncrét, ngeureunkeun utah, sebel, mules, perut kembung, insomnia, reumatik, serak, ngaringankeun nyeri, ngajaga stamina, sarta nyingkahan dehidrasi.^[1][3] Salian ti dijadikeun ubar, pala ogé biasana diolah jadi manisan.