Altros

Altros är en hexos, en monosackarid med sex kolatomer i en kedja. Den har molekylformeln C₆H₁₂O₆ och molmassan 180,156 g/mol. Den är löslig i vatten och praktiskt taget olöslig i metanol. D-altros är inte känd i naturen, men L-altros produceras av bakterien Butyrivibrio fibrisolvens.^[1]

Skillnaden mellan D- och L-altros

Altros
Systematiskt namn	(2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
Kemisk formel	C6H12O6
Molmassa	180,156 g/mol
Utseende	Vitt pulver
CAS-nummer	1990-29-0 (D) 1949-88-8 (L)
SMILES	OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
Egenskaper
Löslighet (vatten)	Vattenlöslig
Smältpunkt	103 - 105 °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Altros är en C-3-epimer av mannos. Ringkonformationen av α-altropyranosid är flexibel jämfört med de flesta andra aldohexopyranosider, med idos som undantag. I lösning har olika derivat av altros visat sig anta både ⁴C₁-, ^OS₂- och ¹C₄-konformationer.^[2]

Haworthprojection av olika former av D-altrose

D-(+)-Altros används som substrat för att identifiera, differentiera och karakterisera aldosisomeraser som L-fukosisomeras från Caldicellulosiruptor saccharolyticus och d-Arabinoseisomeras (d-AI) från Bacillus pallidus (B. pallidus) och Klebsiella pneumoniae.^[3]