Anna Ekberg

Anna Katharina Ekberg (tidigare Nilenius), född 31 maj 1864 i Jönköping, Jönköpings län, död 13 februari 1947 i Danderyds församling, Stockholms län,^[4] var en svensk poet och djurättsaktivist. Hon var en vegetarisk pionjär i Sverige och utgav en vegetarisk kokbok.

Anna Ekberg
Född	31 maj 1864[1][2] Jönköping[3][1][2], Sverige
Död	13 februari 1947[1][2] (82 år) Danderyds församling[2], Sverige
Medborgare i	Sverige
Sysselsättning	Poet[1], djurrättsaktivist[1]
Barn	Ellen Börtz (f. 1899)
Redigera Wikidata

Bibliografi

• 1899 – Hvad skola vi äta? Anvisningar att tillaga god och närande (hufvudsakligast enkel) hälsoenlig mat jämte några inledande kapitel om diet i allmänhet, samt för sjuka, för blifvande mödrar och för barn; öfvergångsdiet, matsedlar m. m. (Chelins förlag).^[5]
• 1920 – Livstoner: Några dikter : 1913-1918.^[6]