Frasses (hamburgerkedja)

Frasses är en svensk snabbmatskedja som främst har verksamhet i Norrland. Den första Frasses-restaurangen invigdes 1975 i Luleå och år 2025 tillhör cirka 30 restauranger kedjan, huvudsakligen i norra Sverige, men även i de södra delarna av landet.^[1] Frasses restauranger finns mest i mindre orter, men också i större städer som Umeå, Luleå, Kalmar och Uppsala. Kedjan tillhör företaget Hamburgare i Norr Marketing AB.

Frasses
Logotyp
Typ	Aktiebolag
Huvudkontor	Lycksele, Sverige
Nyckelpersoner	Åke Morén VD
Bransch	Snabbmat
Historik
Grundat	1975 (50 år sedan)
Övrigt
Slogan	"En bit av Norrland"
Webbplats	frasses.se

Frasses är, likt många andra hamburgerkedjor, ett franchisekoncept där ägaren av en restaurang får stöd av huvudkontoret. Idag drivs ett antal restauranger även i central regi.

Historia

Ett mål från Frasses.

Namnet Frasses kommer ursprungligen från den hamburgerätande karaktären Frasse i den tecknade serien Karl-Alfred.^[2] Under 1975 öppnades Sveriges första Frasses-restaurang i Luleå, och de första åren var restaurangerna koncentrerade till norra Sverige, men allt eftersom verksamheten utökades och antalet restauranger växte spred sig företaget söderut. Frasses serverar bland annat hamburgaren Megaskrov i fyra olika storlekar.^[3]

År 2006 inleddes ett samarbete med vägkrogskedjan Rasta,^[4] där ett begränsat sortiment Frasses-produkter serverades på vissa av anläggningarna. Samarbetet avslutades några år senare.