Restaurang Johanna

Restaurang Johanna var en gourmetrestaurang belägen på Södra Hamngatan 47 inom Vallgraven i Göteborg.

Johanna, som var Sveriges första restaurang med inriktning mot det nya franska köket, öppnades år 1974 av kompanjonerna Leif Mannerström och Crister Svantesson.

Restaurangen vann internationellt renommé och pekades under 1980-talet ut som en av Europas tvåhundra bästa restauranger.^[1]

Verksamheten upphörde efter en brand i slutet av 1990-talet.

Restaurangen var uppkallad efter Per Hasselbergs staty Såningskvinnan i den närbelägna Brunnsparken, som även är känd under namnet "Johanna".

Källor