Манду
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Манду́ (кор. 만두) — популярна страва корейській кухні. Являє собою аналог поширеної азійської страви манти та бууз, схожа на українські вареники, пельмені.[1][2]
Коротка інформація Тип, Походження ...
Тип | м'ясна страва |
---|---|
Походження | |
Необхідні компоненти | м'ясо |
Схожі страви | манти, бууз, вареники, пельмені, чучвара, равіолі |
Закрити
Манду можна приготувати на парі, відварити, обсмажити на грилі або смажити на фритюрі. Стилі приготування відрізняються в різних регіонах Корейського півострова.[3] Манду раніше були значною частиною корейської придворної кухні, а зараз їх можна знайти в супермаркетах, ресторанах та закусочних, таких як pojangmacha, bunsikjip по всій Кореї.[4]