Fricadelle

In Belzo e inte'l nord de ła Fransa, ła fricadelle (A se scrive e se dize anca fricandelle) ła ze na sorta de ługànega panàda de na cuindezena de sentimetri che ła se cata dai fritołini.

Fricadelle
Sorte	Piati ùnzołi
Stato de orìzene	Paezi Basi
Rejon d'orìzene	Belzo, nord de ła Fransa
Ingredienti prinsipałi	carne maxenada
Invension	}
Parte de	cucina belga (it) e cucina olandese (it)

Ła ze fata prensipalmente de carne. Ła ze tradisionalmente cuzinada inte l'ogio in una frizitrise ma se pol uzar anca ła farsora (paeła).

Łe fricadelle ła ze uno de i ingredienti de ła mitrallette che ła ze n'altra reseta che se fa anca.

Ghe ze n'altro tipo de fricadelle : ła se trova inte ła rezion Alsace-Moselle, ma soratuto in Zarmània. 'Ste frikadellen łe ze de łe bałine de càrne tagiàda in tòcheti picenini (manzo o porseło opur tuti do) fati da un misiòto de mołéna de pan imogià de łate, de vòvo, de séołe tagiàe tanto fin e de łe spèsie.

Note

Łigamenti foresti

• Recèta orixinal de ła Fricadelle Archivià il 28 de febraro 2009 in Internet Archive.
• Imàxene da Google

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons el detien imàjini o altri file so Fricadelle
• Scholia el detien schemi gràfeghi so Fricadelle