啃咬

啃咬（biting）是动物中常见的一种行为，指用颚部的主动用力闭合夹击其它物体。在啃咬过程中，咀嚼肌中肌纤维的收缩会产生拉力施加在颚部的颌骨关节上，先让颚部张开，等目标物体出于上下颌之间后再迅速闭合颚部产生夹击^[2]。如果颌骨上长有较为坚硬的牙齿，则可以通过足够大的咬合力穿透目标物体的表面，达到切割、撕裂或砸碎的作用。啃咬行为在有牙齿的有颌动物（比如哺乳动物、爬行动物、两栖动物和一些掠食性鱼类）中十分常见，但是鸟类和一些有特殊口器的无脊椎动物（比如节肢动物和头足类软体动物）也会展现明显的啃咬行为。动物的咬合技能可以用来完成进食、捕猎、打斗、筑巢^[3]、搬运^[4][5]、养幼甚至社交等一系列行为，是宏观生物重要的生存技能。

霸王龙（Tyrannosaurus rex）有着陆生动物历史上最强的咬合力^[1]

狮子的牙齿，包括前方的犬齿、中间的裂齿和后方的臼齿

在汉语中，“咬”一般指快速且较有冲击力的闭颚行为；“啃”则指较慢但压力更大、或重复性的咬合；而力量较轻、主要用来搬运物体的咬合通常称作“叼”。许多节肢动物口器造成的伤害在口语中也被称为“咬”，但其实大部分是穿刺型伤害，准确来说应称为“叮”。

啃咬对目标生物体组织造成的创伤统称咬伤，根据牙齿形态和咬合力的不同可以产生贯穿伤、撕裂伤、瘀伤、骨折等不同形态的伤口，使得被咬者遭受流血、感染、传染病^[6][7]、神经受损^[8]、中毒^[9][10]、截肢、瘫痪残疾甚至死亡等恶性后果^[11]。在人类社会，最常见的来自动物的咬伤是犬类咬伤^[12]，其次是猫咬伤和猴子咬伤，此外广为大众所知的是蛇咬伤和鲨鱼袭击。

另见

• 咬合力
• 咬伤
• 咀嚼