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塞尔维亚农业
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塞尔维亚农业（英语：Agriculture in Serbia），是塞尔维亚经济的重要组成部门，占该国国内生产总值的6.0%，价值24.16亿欧元（截至2017年）[1]。
塞尔维亚共有3,475,894公顷已开发使用的土地，占总可耕地面积（包括林地）的67.12%[2][3]。农业生产主要是在北部伏伊伏丁那省肥沃的潘诺尼亚平原（占所有已使用的可耕地面积的45%），以及邻近萨瓦河、多瑙河和大摩拉瓦河的南部低地。
1948年，近四分之三的人口从事农业活动；至今只有六分之一的农业人口[4]。据估计，塞尔维亚约有110万人（占总人口的15.70%）受雇于农业农场，其中约53万人常年受雇于农场（截至2018年）[5]。至2018年，塞尔维亚共有564,542个农业农场，其中99.7%的绝大部分为传统家庭农场[2]。
总览
塞尔维亚农业品种主要以谷物、水果和蔬菜为主[6][7]，构成其农业GDP和出口的重要组成部分[8]。塞尔维亚是世界五大覆盆子（截至2018年为127,011吨）和李子（截至2018年为430,199吨）的生产国之一。它也是玉米（6,158,120吨，世界排名第32位）、小麦（2,095,400吨，居世界第35位）的重要生产国。塞尔维亚也盛产甜菜（2,299,770吨）和葵花籽（454,282吨）以满足本国对糖和植物油的需求，此外欧欧洲联盟允许它出口约180,000吨的糖[9]。
截至2018年，塞尔维亚的水果种植面积为182,922公顷[10]。下表是水果品种的面积和产量情况（2018年度）[10]：
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谷物农场大概有1,702,829公顷（截至2018年），占总使用耕地的66.22%[2]。下表为各类谷物生产面积和产量表（截至2018年）[10]
除了谷物外，在塞尔维亚的869,000多公顷的耕地上还种植着各种农业品种[2]。其中大概有34,190公顷室外种植用于保证新鲜果蔬的生产运输；还有12,083公顷用于工业加工、3,843公顷用于温室种植[2]。
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塞尔维亚是世界上第19大葡萄酒生产国。该国是欧洲葡萄栽培历史最悠久的国家之一，在考据学中属于旧大陆葡萄酒生产国。
塞尔维亚有21,359公顷的葡萄园（截至2018年）[2]，每年生产198,183吨葡萄（截至2014年），这使该国跻身于世界前20个葡萄酒生产国之列。该国葡萄酒主要品种包括贝尔格莱德无籽酒（Belgrade Seedless）、普罗库帕克（Prokupac），这两款为主要的本土葡萄酒品种[11]。此外还有长相思（Sauvignon）、意大利雷司令（Italian Riesling）、赤霞珠、霞多丽、白勃艮第和红勃艮第、汉堡、麝香葡萄、阿福斯阿里（Afus Ali）、弗拉纳茨、塔米亚尼卡、克尔斯塔克、斯梅德列夫卡和丁卡等[12]。
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弗鲁什格拉的葡萄园
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畜牧业
截至2018年，畜牧业在塞尔维亚农业生产中的比重为32.6%，畜牧业总产值为14.60亿欧元，畜产品年产值约为4.5亿欧元[5]。
在牲畜的总产值结构中，猪的产值最多（占66.2%），其次是牛（31.0%）、家禽（14.4%）和绵羊和山羊的8.4%。截至2018年，塞尔维亚有2300万只鸡、330万头猪、180万只羊、88.1万头牛、21.8万只山羊和1.5万匹马。此外，估计还有91.4万只蜂巢、3.18万只兔、4800只驴以及少量的水牛和鸵鸟[5]。
农业教育和研究
塞尔维亚有几所提供农业研究的大学：
其中还有一些从事发展农业的科学研究所[13]：
- 贝尔格莱德“约瑟夫·潘契奇”药用植物研究所：为纪念塞尔维亚植物学之父“约瑟夫·潘契奇”而以此为名
- 贝尔格莱德农业经济研究所
- 贝尔格莱德植物保护和环境研究所
- 贝尔格莱德畜牧业研究所
- 贝尔格莱德林业研究所
- 诺维萨德田野和蔬菜作物研究所
- 贝尔格莱德农业科学应用研究所
- 贝尔格莱德肉类卫生和技术研究所
- 贝尔格莱德农药和环境保护研究所
- 贝尔格莱德农业经济研究所
- 查查克水果研究所
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相关
参考
外部链接
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