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硫丹
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硫丹(Endosulfan)是一种有机氯化合物,用来作为杀虫剂和杀螨剂。硫丹已经成为一个极具争议的农药。由于其剧毒性、生物蓄积性和内分泌干扰素作用,已经在50多个国家被禁止使用,包括欧盟、一些亚洲和西非国家。但它仍然广泛应用于许多其他国家,包括印度,巴西和澳大利亚。由于硫丹对环境的威胁,硫丹正在被考虑纳入斯德哥尔摩公约中禁止在全球使用和制造。台湾硫丹自民国103年起禁用[1]。
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性质
合成
生产
1980年代初,据世界卫生组织估计全世界每年生产硫丹约9000吨。从1980至89年,全球每年消耗10,500吨,1990年代上升到每年12,800吨。
用途
硫丹是香港注册可使用的杀虫剂,主要用于蔬痫。食物安全中心发言人说:“由于部分鱼类对‘硫丹’的毒性十分敏感,该杀虫剂一向不会用于鱼类,而食品法典委员会以及其他食品监管机构,例如美国、澳洲、欧盟及加拿大等,均没有对鱼类的‘硫丹’含量设最高残余限量。”[2]
残留标准
香港未有监管“硫丹”在鱼类残留的标准,在肉类则不能超过0.1ppm,蔬菜不能超过2ppm。[3]
台湾卫生署2009年3月29日修改硫丹残留标准,把苹果的残留标准由“不得检出”放宽为0.5ppm;而干豆、包叶菜、小叶菜的残留标准则分别从0.5ppm、2ppm、2ppm收紧为0.5ppm、1 ppm、1ppm。[4]
美国当局规定苹果的硫丹残留标准为1ppm。[5]
毒性
硫丹结构和毒性与二𫫇英相若,可影响人类中枢神经,急性中毒可致抽搐窒息。动物实验亦证实会破坏生殖器官[6]、长期使用会导致肝功能异常、贫血等;长期在有机氯环境下的工人,有肝脏肿大疑虑。[7]
参考资料
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