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养乐多

乳酸菌乳飲品 来自维基百科,自由的百科全书

益力多
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养乐多(日语:ヤクルト yakuruto;英语:Yakult)是一种乳酸菌乳饮品,因日本京都大学医学部微生物学教授代田稔于1930年成功培养出有益人体肠道健康的乳酸菌,其后以其名字命名为“代田菌”,并于1935年开始生产及销售养乐多产品。“Yakult”这个名称取自世界语的“Jahurto”,意即酸奶

事实速览 类型, 起源地 ...
事实速览 “ヤクルト”的各地常用译名, 港澳、广东、海南 ...

养乐多饮品由日本“养乐多本社”及其世界各地的分厂生产,养乐多本社同时拥有日本职业棒球东京养乐多燕子棒球队。

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历史

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台湾养乐多的大同公司冷冻柜机身侧面的1990年代商标
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台湾养乐多 300 LIGHT

1935年,养乐多开始在日本生产及销售。1962年,日本“关东养乐多株式会社”与养乐多公司合作筹划“国际酵母乳业股份有限公司”,于台湾贩售养乐多,为养乐多本社第一个海外关系企业;1966年7月,国际酵母乳业改名“养乐多股份有限公司”。

1968年,于巴西开始销售养乐多,并改用全新塑胶瓶装生产。1969年,于香港成立第三间海外分公司“香港益力多乳品有限公司”。

其后在世界各地相继贩售养乐多,如台湾(1964年)、韩国(1971年)、泰国(1971年)、菲律宾(1978年)、新加坡以及文莱(1978年)、印尼(1980年)、英国(1996年)、马来西亚(2004年)、广州(2001年)、上海(2004年)、北京(2006年)和全中国大陆,印度(2005年)及越南(2006年)。

在包装方面,起初的养乐多是以玻璃瓶包装。直到70年代起,为了因应产品的卫生安全以及配合现代化的生产流程,开始推出现时所用的PS(聚苯乙烯)塑胶瓶装[1][2]

不同地区生产的养乐多,大小容量各有不同,以澳大利亚欧洲、印度、印尼及越南生产的养乐多为例,每瓶为65毫升美洲日本菲律宾韩国生产的养乐多每瓶为80毫升;泰国、新加坡以及大中华地区生产的养乐多则为每瓶100毫升。

台湾生产的养乐多,除了有养乐多,更有“300”及“300 LIGHT”,表示每瓶含有300亿个以上养乐多菌,LIGHT表示低糖分,原产地日本的养乐多目前有多达400亿个养乐多菌的特有商品。而香港方面于2010年5月开始从台湾引进“养乐多LIGHT”,并于2011年5月开始推出低糖及高纤的“益力多LT”,产品于新改良的配方中加入五克膳食纤维,同时减少含糖分量到五克以下[3]。新产品以绿色包装,与原味红色作区别。

2019年10月,养乐多1000上市,是有史以来密度最高的养乐多,每瓶有1000亿株菌。

2023年1月,养乐多10支家庭装上市

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生产

  •  中国:由广州益力多乳品有限公司、无锡养乐多乳品有限公司及天津养乐多乳品有限公司生产。2024年12月6日,养乐多本社宣布关停上海工厂(上海益力多乳品有限公司)[4]
  •  香港 澳门:由香港益力多乳品有限公司生产。
  • 台湾:由养乐多股份有限公司、养乐食品股份有限公司生产。
  •  新加坡:由新加坡益多公司(Yakult (Singapore) Pte Ltd)生产。
  •  马来西亚:由森美兰益力多乳品有限公司(Yakult Malaysia Factory Seremban)及马来西亚益力多乳品有限公司(Yakult (Malaysia) Sdn. Bhd.)生产。

成分

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新加坡四种不同口味的益多

根据香港益力多工厂公布的信息,标准的养乐多成分如下:水、砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、调味剂、养乐多菌。[5]

相关事记

日本Yakult控告Yakudo养乐多

2002年底,日本养乐多总公司“养乐多本社”连同台湾及香港子公司控告在香港成立的“养乐多集团控股有限公司(Yakudo Group Holdings Limited)”及股东李道光(其亦为台湾养乐多分公司股东)盗用养乐多商标,法庭最终判决侵犯商标及伪冒成立[6][7]

致癌谣言

网络上曾经谣传:养乐多和香肠一起食用,香肠内的亚硝酸盐会转变成致癌物质亚硝胺,而有致癌的疑虑。但根据台湾养乐多官方网站表示:“这是多年的谣传,日本养乐多中央研究所指出,养乐多菌并没有会使亚硝酸盐变成亚硝胺的活性物,亦不会产生任何与癌有关致癌物。”[8]

含糖分量

香港消费者委员会曾在2009年对养乐多进行调查,并发现一瓶100毫升装的养乐多含糖量达16克,相等于三粒方糖的分量,批评养乐多含糖量高,并提醒消费者每天应以一瓶为限[9]。及后,益力多香港有限公司从台湾引进“养乐多LIGHT”,标签声称较原味糖分含量少40%[10]

虚假宣传

养乐多在中国大陆的广告中曾宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”,并曲解《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中有关肠道益生菌防治COVID-19功效的描述,暗示饮用养乐多就可以防治COVID-19,最终被上海市浦东新区市场监督管理局罚款45万元人民币。[11]

参见

参考资料

外部链接

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