香港澳门米其林星级餐厅列表

2008年底，《米其林指南》发表首本涵盖香港及澳门餐厅的评级^[1]，使香港及澳门成为继日本东京之后，亚洲第二及第三个地方纳入其指南的城市。^[2]自此，该指南每年都会发表关于香港及澳门餐厅的评级。^[3]

历史

2008年12月2日，米其林首次推出中文版米其林餐厅列表（中英对照）《米其林指南香港、澳门2009》，三百多页中收录共251间香港及澳门餐厅并附地图。香港占202间，当中包括169家餐厅及33间酒店；澳门则包括33间餐厅及16间酒店。

共有28间食肆获得一星或以上评分，大部分为酒店内食肆。但部分香港著名粤菜食肆，包括福临门、富临饭店及镛记均只获得一星评级。名单的评审标准及权威性被香港传媒及饮食界质疑。^[4]龙景轩成为全球首间获得三星的中餐厅。2012年，8½ Otto e Mezzo Bombana（英语：8½ Otto e Mezzo Bombana）成为首间在意大利以外获得三星的意大利餐厅。同年，刘韵琪成为香港首位成为星级餐厅的女姓主厨。^[5]

2015年11月，米其林公布《米其林指南香港澳门2016》，首次“街头小食店推介”，包括23间街头小食小店。^[6]

《米其林指南香港澳门2021》，首次颁发“米其林绿星”与餐厅，以表扬永续美食的餐厅。首批获绿星的餐厅为香港的Roganic^[7]和澳门的澳门旅游学院教学餐厅。^[8]

2023年4月，第15届《香港澳门米其林指南》公布名单，并且增设了“米其林指南服务大奖”、“米其林指南侍酒师大奖”和“米其林指南年轻主厨大奖”，以表扬餐饮业专才。首位获颁米其林指南服务大奖的是川江月的黎佳宁。米其林指南侍酒师大奖由富临酒店的陆志文夺得。米其林指南年轻主厨大奖的得奖者则是Hansik Goo的Steve Lee。^[9]

星级餐厅列表

2021至今

餐厅	所在地	2021 (87)[10]	2022 (86)[11]	2023 (95)[12]	2024 (95) [13]	2025 (95) [14]
8½ Otto e Mezzo Bombana（英语：8½ Otto e Mezzo Bombana）	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
8½ Otto e Mezzo Bombana	澳门	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Aaharn	香港	1 !	1 !			已结业[15]
阿一海景饭店 （尖沙咀）	香港	1 !
雅吉	澳门					1 !
杜卡斯餐厅	澳门	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Amber	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	3 !
Ami	香港					1 !
Andō	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Arbor	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Arcane	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Beefbar	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
BELON	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
厨魔（英语：Bo Innovation）	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Caprice（英语：Caprice (restaurant)）	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
名人坊高级粤菜	香港	1 !	已结业[16]
Chaat	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
谭卉	澳门				1 !	2 !
Cristal Room By Annie-Sophie Pic	香港				1 !	1 !
叠囍居 （湾仔）	香港			1 !	已结业[17]
都爹利会馆	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Écriture	香港	2 !	2 !	2 !	已结业[18]
Épure	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Estro	香港			1 !	1 !	1 !
Feuille	香港				1 !	1 !
风味居	澳门	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
蜀道	澳门			1 !	1 !	1 !
福临门 （湾仔）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
富临饭店	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
富豪 （尖沙咀）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
吉地士	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Goodenya	香港			1 !	1 !	1 !
京花轩	澳门	2 !
国福楼	香港	1 !	已结业[19]
Hansik Goo	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
何洪记 （铜锣湾）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
铸・铁板烧	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
御宝轩 （尖沙咀）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
誉珑轩	澳门	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
苏浙汇 （湾仔）	香港	1 !	1 !	1 !
甘牌烧鹅	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
割烹凛	香港			1 !	1 !	1 !
柏屋	香港	2 !	已结业[20]
赫布匈美食坊	香港	3 !	3 !	3 !	3 !
L'Envol	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
丽轩	澳门	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家 （观塘）	香港	1 !
留园雅叙	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
六福菜馆	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Louise	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
龙景轩	香港	3 !	3 !	2 !	2 !	2 !
万豪金殿	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
文华厅	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
文华扒房 + 酒吧	香港	1 !	1 !	1 !	1 !
明阁 （旺角）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !
泓（澳门）	澳门	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !
Mono	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
摩	香港				1 !	1 !
长本	香港			1 !	1 !	1 !
Neighborhood	香港			1 !	1 !	1 !
New Punjab Club	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Noi	香港			1 !	2 !	2 !
Octavium	香港	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !
彭庆记	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
玥龙轩	澳门	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
珀翠餐厅	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Plaisance by Mauro Colagreco	香港					1 !
Racines	香港				1 !	1 !
天巢法国餐厅	澳门	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
Roganic	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
润	香港	1 !	1 !	2 !	2 !	2 !
Ryota Kappou Modern	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
香宫	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
家全七福（湾仔）	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
川江月	澳门	2 !	2 !	2 !	已结业[21]
嘉麟楼	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
夏宫	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
新同乐鱼翅酒家	香港	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !
鮨金悦	澳门				1 !	1 !
鮨吉祥 宫川	澳门					1 !
鮨．斋藤	香港	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !
志魂	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
Sushi Wadatsumi	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
唐阁	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
Takumi by Daisuke Mori	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	已结业[22]
Ta Vie	香港	2 !	2 !	3 !	3 !	3 !
Tate	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
The Araki	香港	1 !	1 !	1 !	已结业[23]
大班楼	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
魔厨名人坊	香港			1 !	1 !
The Eight	澳门	3 !	3 !	3 !	2 !	2 !
皇雀	澳门	1 !	已结业[24]
淮扬晓宴	澳门			1 !	2 !	2 !
大厨	澳门	1 !	1 !	1 !
彤福轩	香港				1 !	1 !
桃花源小厨	澳门	1 !	已结业[25]
添好运 （深水埗）	香港	1 !
天龙轩	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Tosca di Angelo	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Tuber Umberto Bombana	香港					1 !
VEA	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Whey	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
永利轩	澳门	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
永利宫	澳门	1 !	1 !	1 !		已结业[26]
新荣记	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
丽晶轩 （前称“欣图轩”）	香港	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Yardbird	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
一乐烧鹅	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
逸东轩 （佐敦）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
夜上海 （尖沙咀）	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
帝影楼	澳门	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
营致会馆	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
甬府	香港		1 !	1 !	1 !	1 !
紫逸轩	澳门	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Zest by Konishi	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	已结业[27]
浙江轩	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
瑞兆	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
瑞兆	澳门					1 !

2009-2020

餐厅	所在地	2009 (27)[1]	2010 (51)[28]	2011 (69)[29]	2012 (69)[30]	2013 (68)[31]	2014 (73)[32]	2015 (75)[33]	2016 (77)[34]	2017 (79)[35]	2018 (81)[36]	2019 (82)[37]	2020 (90)[38]
8½ Otto e Mezzo Bombana（英语：8½ Otto e Mezzo Bombana）	香港			2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
81⁄2 Otto e Mezzo Bombana	澳门								1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Aaharn	香港												1 !
阿一海景饭店	香港				1 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Akrame	香港							1 !	1 !	1 !	1 !
Arcane	香港										1 !	1 !	1 !
Alain Ducasse at Morpheus	澳门											2 !	2 !
Amber	香港	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Arbor	香港											1 !	2 !
Aurora	澳门		1 !	1 !								1 !
Beefbar	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
BELON	香港											1 !	1 !
厨魔	香港	2 !	1 !	1 !	2 !	2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	2 !
波士厅	香港						1 !	1 !	1 !	已结业[39]
Cafe Gray Deluxe	香港			1 !
Caprice	香港	2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	3 !	3 !
Cépage	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	已结业[40]
名人坊高级粤菜	香港		1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !
麻辣烫	香港			1 !	1 !	1 !						已结业[41]
CIAK - In The Kitchen	香港							1 !	1 !	1 !
国金轩 (中环)	香港				1 !	1 !
国金轩 (尖沙咀)	香港			2 !	1 !	1 !
鼎泰丰 (铜锣湾)	香港			1 !
鼎泰丰 (尖沙咀)	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
东来顺	香港					1 !
The Drawing Room (铜锣湾)	香港		1 !				已结业[42]
都爹利会馆	香港						1 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !
满福楼 (湾仔)	香港		1 !	1 !	1 !
Ecriture	香港											2 !	2 !
Eight, TheThe·Eight	澳门	1 !	1 !	2 !	2 !	2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
ÉPURE	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
农圃饭店	香港		1 !	1 !
风味居	澳门								1 !	2 !	2 !	2 !	2 !
福临门(尖沙咀)	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
福临门(湾仔)	香港	1 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !				1 !
枫林小馆	香港			1 !						已结业[43]
富临饭店阿一鲍鱼	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !		1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	3 !
富豪酒家(尖沙咀)	香港			1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
吉地士	香港												1 !
Gold by Harlan Goldstein	香港					1 !	1 !		已结业[44]
京花轩	澳门				1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
金叶庭	香港	1 !	1 !	1 !			1 !	1 !	1 !
皇雀印度餐厅	澳门						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
骏景轩	香港			1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
国福楼	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
恒河咖喱屋	香港			1 !	1 !				已结业[45]
何洪记	香港			1 !	1 !	1 !		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
海景轩	香港			1 !	1 !	1 !
杭州酒家	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
阿鸿小吃	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
胡同	香港	1 !	1 !
铸・铁板烧	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
Il Milione	香港						1 !	已结业[46]
金殿堂	澳门	1 !
御宝轩(尖沙咀)	香港												1 !
港岛厅	香港		1 !	1 !	1 !					已结业[47]
誉珑轩	澳门						1 !	1 !	2 !	2 !	2 !	3 !	3 !
苏浙汇	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
苏浙汇	澳门		1 !	1 !
Kaiseki Den by Saotome	香港										1 !	1 !	1 !
甘牌烧鹅	香港							1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
柏屋	香港									2 !	2 !	2 !	2 !
冈田和生日本餐厅	香港							1 !	1 !	已结业[48]
留家厨房	香港			1 !			已结业[49]
帝皇楼	澳门						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
大厨	澳门						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
L'Altro	香港					1 !	1 !				已结业[50]
L'Envol	香港												1 !
赫布匈美食坊	香港	2 !	2 !	2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
丽轩	澳门									1 !	1 !	1 !	1 !
利小馆(铜锣湾)	香港			1 !									已结业[51]
利苑酒家(铜锣湾)	香港				1 !
利苑酒家(中环)	香港	1 !		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(圆方)	香港	1 !	1 !		1 !
利苑酒家(九龙湾)	香港			1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(观塘)	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(旺角)	香港		1 !	1 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(北角)	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(沙田)	香港			1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家(尖沙咀么地道)	香港		1 !	1 !	1 !
利苑酒家(湾仔)	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
利苑酒家	澳门		1 !	1 !	1 !
留园雅叙	香港												1 !
六福菜馆	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Louise	香港												1 !
龙景轩	香港	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
文华厅	香港				1 !		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
文华扒房 + 酒吧	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
MIC Kitchen	香港						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
创作面工房MIST	香港			1 !	1 !	已结业[52]
明阁	香港	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !
Mirror Restaurant	香港				1 !		1 !	已结业[53]
“泓”日本料理	澳门								1 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Morton's of Chicago	香港		1 !
南海一号	香港			1 !	1 !
New Punjab Club	香港											1 !	1 !
NUR	香港							1 !		已结业[54]
The Ocean by Oliver Bellin（法语：Olivier Bellin）	香港										1 !	1 !	已结业[55]
Octavium Italian Restaurant	香港											1 !	1 !
ON Dining	香港								1 !	1 !	1 !	已结业[56]
一点心	香港			1 !	1 !
彭庆记	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
玥龙轩	澳门									1 !	1 !	1 !	1 !
北京楼(历山大厦)	香港								1 !	1 !	1 !
Petrus	香港	1 !	2 !	1 !	1 !		1 !						1 !
Pierre（英语：Pierre (restaurant)）	香港	1 !	1 !	2 !	2 !	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Principal, TheThe·Principal	香港					1 !	1 !	2 !	已结业[57]
呇 (湾仔)	香港									1 !	1 !	1 !
富豪金殿	香港	1 !	1 !	1 !
Rech by Alain Ducasse	香港										1 !	1 !	1 !
帝雅廷意大利餐厅	澳门			1 !
Roganic	香港												1 !
润	香港												1 !
天巢法国餐厅	澳门	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
Ryota Kappou Modern	香港												1 !
Seasons by Olivier Elzer	香港							1 !	1 !	1 !		已结业[58]
Serge et le Phoque	香港								1 !	1 !	1 !
香宫	香港	2 !	2 !	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !
紫玉兰	香港	1 !
金坂极上寿司(Shinji by Kanesaka)	澳门								1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
川江月	澳门												2 !
胜记海鲜酒家	香港						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Spoon by Alain Ducasse	香港			1 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	已结业[59]
嘉麟楼	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
翠玉轩	香港	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
St. George	香港				1 !				已结业[60]
Steak House Wine bar + grill, TheThe·Steak House Wine bar + grill	香港					1 !	1 !	1 !	1 !
Strip House by Harlan Goldstein	香港					1 !	已结业[61]
夏宫	香港	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !
新同乐鱼翅酒家	香港			3 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
志魂(前称Sushi Yoshitake)	香港						3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
鮨．斋藤(Sushi Saito)	香港											2 !	2 !
Sushi Tokami	香港									1 !	1 !	1 !
鮨わだつみ (Sushi Wadatsumi)	香港							1 !		1 !	1 !	1 !	1 !
Sushi Yoshitake	香港					2 !	已结业[62]
唐阁	香港	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	2 !	2 !	3 !	3 !	3 !	3 !	3 !
Ta Vie	香港								1 !	2 !	2 !	2 !	2 !
大班楼	香港				1 !
Takumi by Daisuke Mori (前身为Wagyu Takumi)	香港										1 !	1 !	1 !
御膳房	澳门					1 !	1 !	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Tate Dinning Room & Bar	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
天空龙吟日本料理	香港					2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Terrazza	澳门								1 !	1 !
桃花源小厨	香港	1 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !						已结业[63]
桃花源小厨	澳门	2 !	1 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
添好运(旺角)	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	已搬迁[64]
添好运(北角)	香港						1 !	1 !	1 !	1 !
添好运(深水埗)	香港			1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
添好运(大角咀)	香港							1 !
天龙轩	香港				1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !
Tosca	香港						1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
东怡轩	澳门	1 !	1 !
Upper Modern Bistro	香港							1 !					已结业[65]
VEA Restaurant and Lounge	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
Wagyu Kaiseki Den	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
Wagyu Takumi	香港						2 !	2 !	2 !	1 !	已结业[66]
永利轩	澳门		1 !	1 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2 !
新斗记(佐敦)	香港				1 !	1 !
新荣记	香港											1 !	1 !
欣图轩	香港		1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !
逸东轩(湾仔)	香港		1 !	1 !	1 !
逸东轩(佐敦)	香港									1 !	1 !	1 !	1 !
怡东轩	香港										1 !	1 !	已结业[67]
一乐烧鹅	香港							1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
夜上海 (尖沙咀)	香港		1 !	1 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
帝影楼	澳门	1 !								1 !	1 !	1 !	1 !
营致会馆	香港										1 !	2 !	2 !
玉蕾	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	已结业[68]
粤(城市花园)	香港				1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
镛记	香港	1 !	1 !	1 !
ZEST by Konisshi	香港												1 !
浙江轩	香港					1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !
紫逸轩	澳门		2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !

参见

• 米其林指南
• 米其林餐厅列表
• 台北米其林指南
• 纽约米其林星级餐厅列表
• 广州米其林星级餐厅列表
• 北京米其林星级餐厅列表
• 上海米其林星级餐厅列表