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黑白大厨：料理阶级大战
2024年南韓實境秀 来自维基百科，自由的百科全书
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《黑白大厨：料理阶级大战》（朝鲜语：흑백요리사: 요리 계급 전쟁，英语：Culinary Class Wars），是韩国美食料理综艺节目，全世界收视率第一名，进而快速带动各国人前往韩国旅游的热潮和韩食文化[1]。节目由80位具独特烹饪见解的无名厨师“黑汤匙”、对上20位享誉业界的菁英主厨“白汤匙”，进行精彩刺激的料理对决和淘汰机制。节目2位主要评审为韩国重量级美食家白种元、以及韩国唯一米其林指南三星最高等级餐厅主厨安成宰，竞赛冠军可获得3亿韩元奖金[2][3] 。由Netflix自2024年9月17日起播出。
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星级评审
参赛厨师
20位在业界都是相当有知名度的厨师
以下中文姓名及其资讯根据官方播出时的中文翻译作纪录。
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80位隐藏在民间的料理师傅们，他们不一定受过正规训练，却能做出令人赞叹的美食。
以下中文姓名及其资讯根据官方播出时的中文翻译作纪录。
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比赛内容
不论方法与食材，端出各位最强的菜肴。
分成两组，一组40位进行烹调，烹调时间为100分钟，如果没有用尽所有时间就烹调完成，可以先接受评比，通过评比存活下来的人，可入座20人座的生存者桌，当20人座的生存者桌坐满，黑汤匙选拔赛就立即结束，淘汰者必须拿着自己的名牌离开厨房。尚未决定生存或淘汰的保留者，将在厨房里待命，保留者由另一位评审试吃后做最后判断，若是评比完毕，桌子还没有坐满的话，保留者就可以获得另外的生存机会，生存者只有20名。
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一位黑汤匙厨师对着一位白汤匙厨师，战斗获胜的厨师生存，失败的厨师被淘汰。 20个冰箱里面有20种不同的主要食材，对战厨师需选择其中一个冰箱里的食材来比赛。 评审们戴着眼罩，仅根据味道来评价食物。 两位评审各有一张超级通行券可各救回一位厨师。
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白汤匙和黑汤匙各自分成肉类之房队和海鲜之房队，限时200分钟，完成100位评审要试吃的100盘料理，每场比赛获得较多票数的队伍，将能全员生存，淘汰的队伍进入复活赛。
给与白黑团体战落败的厨师败部复活的机会，必须使用制作组布置的便利超商内的产品完成美味创意料理，先完成先评比，给与三位参赛者败部复活。
由参赛者匿名投票选出最可能成为优胜者的前三名厨师担任队长，白汤匙和黑汤匙混和自行组队开设餐厅，每队将获得300万韩元的营运资金，需准备三道料理并决定售价，准备时间24小时，营业时间2小时30分钟，营业额最高的队伍全员生存，营业额最低的队伍全员淘汰，二、三名的队伍由评审综合评价选出生存者。另准备期间，每队须匿名投票释放一名被认为没有帮助的成员，被释放的三名成员组成新的队伍，开设新的餐厅。客人有20名，资金由制作单位提供每人100万韩元，每次只能点一道料理，在收到餐点后才能点下一道料理。
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准决赛分为两回合，第一回合比赛题目为将自己的人生用一道料理来呈现，烹调时间为70分钟。两位评审的分数加总，最高分率先晋级决赛。
准决赛分为两回合，第二回合比赛题目为无限料理地狱赛，主食材为豆腐，必须在限时30分钟完成一道豆腐料理，若逾时未完成料理则自动淘汰，依完成料理顺序评分，每轮由两位评审的选出一位淘汰者，持续比赛至剩一位参赛者为止。
决赛比赛题目为赌上名号的料理，必须在限时80分钟完成料理，两位评审必须选择一致，若评审选择未一致则持续新的一轮比赛至选择一致为止。
奖项
注释
参考资料
外部链接
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