脂氧合酶

脂氧合酶^[2][3][4]（lipoxygenase，LOX），編號：EC 1.13.11.12，又稱脂肪氧合酶^[5][6]、脂加氧酶^[7]，是一組含鐵的酶家族，可催化多不飽和脂肪酸氧化成氫過氧化酯酸，存在於白細胞、肥大細胞、肺細胞和血小板中。

脂氧合酶
兔子網狀細胞15S-脂氧合酶的結構[1]。
標識符
符號	Lipoxygenase
蛋白質家族數據庫（Pfam）	PF00305
蛋白質互聯數據庫（InterPro）（英語：InterPro）	IPR013819
蛋白質站點（PROSITE）（英語：PROSITE）	PDOC00077
蛋白質結構分類數據庫2（SCOP2）（英語：Structural Classification of Proteins）	2sbl / SCOPe / SUPFAM
膜中蛋白質方向（OPM）超家族（英語：Orientations of Proteins in Membranes database）	87
膜中蛋白質方向（OPM）蛋白質（英語：Orientations of Proteins in Membranes database）	1zq4
可用的蛋白質結構： 蛋白質家族數據庫（Pfam）   結構 / ECOD   蛋白質資料庫（PDB） 結構生物信息學研究合作實驗室PDB; PDB歐洲; PDB日本 蛋白質資料庫概述（PDBsum）（英語：PDBsum） 結構概述 蛋白質資料庫（PDB） 1y4kA:155-823 2sblB:155-823 1fgoA:155-823 1fgmA:155-823 1yge :155-823 1fgtA:155-823 1f8nA:155-823 1fgqA:155-823 1fgrA:155-823 1rrhA:173-841 1rovA:173-841 1lnh :173-841 1no3A:173-841 1n8qA:173-841 1rrlB:173-841 1hu9A:173-841 1ik3A:173-841 1jnqA:173-841 1lox :122-655 1zq4A:498-1058

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脂氧合酶催化脂類中含有順,順-1,4-戊二烯結構的多不飽和脂肪酸的雙加氧化。

脂氧合酶主要催化以下過程：

脂肪酸 + O₂ = 脂肪酸過氧化物

脂氧合酶存在於植物、動物與真菌之中。脂氧合酶的產物涉及到多種細胞功能。