道教飲食

雖然道教史上和現代的流派對飲食有不同的教導，但大部分道士皆認為飲食對他們的身體、身心靈健康極為重要，尤其是食物中氣的含量。

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禁食

一些早期的道教飲食要求辟穀。這一說法源於人們相信可以透過長生不老的信念。 ^[1]道教經典《太平經》認為，達到自然這種圓滿境界的人根本不需要食物，而是可以通過吸收宇宙的氣來維持生命。 ^[2]

素食主義

各道教團體經常推崇素食，以儘量減少對其他生命的傷害。 ^[3]然而，道教的飲食禁忌程度各有不同。

傳說中，西漢親王兼得道之人劉安因發明豆腐而受到讚譽，至今也被奉為行業神。

現代道教

據王明義稱，道教飲食的其中一個版本包括辟穀、素食，以及不吃氣味強烈的植物，傳統上包括阿魏、蔥、韭菜、蕎頭或其他蔥屬植物，這些植物和大蒜一起被稱為五葷。此外，應避免食用茄科植物。 ^[4]

參見

• 辟穀
• 中醫食療