毒素
维基百科,自由的 encyclopedia
毒素(英语:toxin)是活细胞或生物体内所产生的有害物质;[1][2]并不包括人工合成的杀生物剂。toxin这个字最早由有机化学家路德维希·布里格(德语:Ludwig Brieger) (生卒年各为1849年和1919年) 所采用,[3]toxin这个字源自toxic(有毒的,引起中毒之意)。[4]
毒素可能是小分子、肽、或是蛋白质,当身体组织接触或吸收这些物质后,他们与生物的大分子(如酶或细胞受体 )发生相互作用,而引起疾病。不同毒素的毒性差异很大,从通常很小(例如来自蜂类的螫针) 到几乎会立即致命的(例如肉毒杆菌毒素)都有。毒素主要是次级代谢产物,属于有机化合物,与生物体的生长、发育、或繁殖并无关系,而常与防御的机能有关。