二甲基甘胺酸

二甲基甘胺酸 (英語：Dimethylglycine，縮寫：DMG)是甘胺酸的衍生的含氮有機酸，其結構簡式為(CH₃)₂NCH₂COOH，屬於叔胺。二甲基甘胺酸可在豆類和動物肝臟中尋獲。二甲基甘胺酸可由甘胺酸甜菜鹼失去一甲基後獲得。二甲基甘胺酸也是膽鹼代謝時所產生的副產物。

二甲基甘胺酸
IUPAC名 (Dimethylamino)acetic acid
別名	N,N-二甲基甘胺酸
識別
CAS號	1118-68-9  Y
PubChem	673
ChemSpider	653
SMILES	CN(C)CC(O)=O
Beilstein	1700261
Gmelin	82215
3DMet	B00224
EINECS	214-267-8
ChEBI	17724
RTECS	MB9865000
DrugBank	DB02083
KEGG	C01026
MeSH	dimethylglycine
性質
化學式	C4H9NO2
摩爾質量	103.12 g·mol−1
外觀	白色晶體
氣味	無味
密度	1.069 g/mL
熔點	178—182 °C（451—455 K）
沸點	175.2 °C（448 K）
危險性
GHS危險性符號
GHS提示詞	警告
H-術語	H302
致死量或濃度：
LD50（中位劑量）	>650 mg kg−1 (oral, rat)
相關物質
相關羧酸	肌胺酸 胍基乙酸 肌酸 N-甲基-D-天門冬胺酸（英語：N-Methyl-D-aspartic_acid） β-甲胺基-L-丙胺酸 胍基丙酸
相關化學品	二甲基乙醯胺
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

當二甲基甘胺酸初次被發現時，其被稱為維生素B₁₆，然而與「真正」維生素B不同之處在於其在體內的缺乏並不會對人體造成任何疾病，而且二甲基甘胺酸可由克雷伯氏循環生成，因此二甲基甘胺酸不符合維生素的定義。

應用

二甲基甘胺酸被建議用為表現增強物質、免疫刺激劑（英語：Immunostimulant）、及用於治療自閉症、癲癇及粒線體疾病^[1]。然而，至今無證據顯示二甲基甘胺酸能有效治療粒線體疾病^[2]。而已發表的自閉症治療論文表示投予二甲基甘胺酸的組別相較於投予安慰劑的組別之治療成果並無明顯不同^[3][4]。

生物體內活性

二甲基甘胺酸可做為N-甲基-D-天門冬胺酸受體甘胺酸結合位的激動劑。^[5]

製備

二甲基甘胺酸的自由形式及其鹽酸鹽 [2491-06-7 ]可商購，但二甲基甘胺酸也可由甘胺酸與含水甲醛的甲酸溶液（甲酸同時作為溶劑和還原劑）進行埃施魏勒-克拉克反應而甲基化製備得來，反應式如下：${\displaystyle {\ce {H2NCH2COOH + 2 HCHO + 2 HCOOH -> (CH3)2NCH2COOH + 2 CO2 + 2 H2O}}}$

在埃施魏勒-克拉克反應之後可加入鹽酸以產生其鹽酸鹽。二甲基甘胺酸的自由形式可由其鹽酸鹽的中和反應得來，可由氧化銀作為鹼^[6] 。