亞麻油酸

亞麻油酸 （英文：stearidonic acid或moroctic acid，簡稱SDA） ，又稱硬脂四烯酸或全順式-6,9,12,15-十八碳四烯酸，是一種ω-3不飽和脂肪酸。這種脂肪酸可以由α-亞麻酸經過一種去飽和酶（英語：desaturase）去飽和化變成十八碳四烯酸。

提示：此條目的主題不是亞油酸或亞麻酸。

十八碳四烯酸（SDA）
IUPAC名 (6Z,9Z,12Z,15Z)-6,9,12,15-octadecatetraenoic acid
別名	硬脂四烯酸、全-順-6,9,12,15-十八碳四烯酸
識別
CAS號	20290-75-9  Y
PubChem	5312508
ChemSpider	4471933
SMILES	O=C(O)CCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CC
InChI	1/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10,12-13H,2,5,8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-
InChIKey	JIWBIWFOSCKQMA-LTKCOYKYBT
ChEBI	32389
性質
化學式	C18H28O2
莫耳質量	276.40 g/mol g·mol⁻¹
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

營養來源

這種多元不飽和脂肪酸常見於麻、黑加侖、紫草荊、藍薊的種子和螺旋藻里。^[1]

參見

• ω-3脂肪酸
• 必需脂肪酸
• α-亞麻酸