傘形酸

傘形酸（英語：Umbellic acid，也稱為2,4-二羥基肉桂酸，2,4-dihydroxycinnamic acid）是一種羥基肉桂酸，是咖啡酸的位置異構體。

傘形酸
IUPAC名 (E)-3-(2,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
別名	2,4-二羥基肉桂酸
識別
CAS號	614-86-8
PubChem	446611
ChemSpider	393925
SMILES	C1=CC(=C(C=C1O)O)C=CC(=O)O
InChI	1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(8(11)5-7)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
InChIKey	HGEFWFBFQKWVMY-DUXPYHPUSA-N
性質
化學式	C9H8O4
摩爾質量	180.16 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

傘形酸是苯丙素類化合物傘形酮生物合成的前體物質，其合成起始於莽草酸途徑合成的L-苯丙氨酸。苯丙氨酸脫氨形成肉桂酸，再通過肉桂酸-4-羥化酶（CYP73A1）羥基化形成對香豆酸。對香豆酸的2號位再次羥基化形成傘形酸，最後羧基與2號位的羥基酯化形成內酯結構的傘形酮。 ^[1]

 ${\displaystyle {\xrightarrow {PAL}}}$  ${\displaystyle {\xrightarrow {C4H}}}$  ${\displaystyle {\xrightarrow {C2H}}}$  ${\displaystyle \longrightarrow }$