咖世家

咖世家（英語：Costa Coffee）是一家總部位於英國的咖啡連鎖店。除了意式咖啡門店外，也提供烘焙咖啡豆的批發。1995年公司被收購。曾經是惠特貝瑞的子公司^[2]。2019年起成為可口可樂的子公司。^[3]

咖世家
公司類型	民營公司
成立	1971年
總部	英國倫敦
產業	餐飲業
產品	熱飲、花式咖啡、茶、甜點[1]
員工人數	19,000
母公司	可口可樂公司

在英國本土的市占率上，咖世家在2010年超越了星巴克，成為英國市占率最高的咖啡店和最大的連鎖店。

歷史

一個咖世家的雙耳摩卡杯

1971年，一對僑居英國的義大利兄弟Sergio和Bruno Costa在倫敦的蘭貝斯創辦了咖世家，向當地的餐飲業提供烘焙的咖啡豆。^[4]

1978年，咖世家在倫敦蘭貝斯的沃克斯霍爾布里奇路開辦了自己的第一家咖啡門店。^[5]1995年，咖世家被英國最大的酒店和咖啡店運營商惠特貝瑞所收購。1990年代，咖世家開始快速發展。1999年時已有186家咖啡店。2000年時每周販賣的咖啡已經多達370萬杯。^[6]

2010年，咖世家收購了Coffee Heaven，增加了29個店面^[7]。截止2010年，咖世家在全球27個國家設有分店。

2018年8月31日，可口可樂公司宣佈以51億美元收購咖世家，預計2019年上半年完成交易。^[8][9]交易最終在2019年下半年完成。

咖啡製作

咖世家採用一種稱為「義大利摩卡」（Mocha Italia）的咖啡豆（採用6份Arabica咖啡豆和1份Robasta咖啡豆混合而成）。^[1]所有咖啡豆都在位於蘭貝斯的工廠由3名義大利烘焙大師烘焙。

零售店

截至2019年10月，咖世家在英國已經擁有2467家門店，成為英國最大的連鎖店。咖世家最大的門店位於杜拜，可以容納320人。咖世家至今未進軍澳大利亞市場。咖世家的門店開在商店、書店、高速公路服務區、萬豪酒店和必勝客內。

各國門店數量

波蘭華沙的一家咖世家門店

截至2022年1月 (2022-01)^[update]， 咖世家在4個大洲38個國家有總計3884個門店。^[10]

國家	門店數量
英國	2,467
中國	459
阿聯	150
波蘭	147
愛爾蘭	114
科威特	95[11]
捷克	58
印度	57
沙烏地阿拉伯	56
埃及	44
俄羅斯	36
西班牙	27
賽普勒斯	24
巴林	23
阿曼	22
保加利亞	21
菲律賓	16
哈薩克	12
拉脫維亞	11
馬爾他	11
法國	8
克羅埃西亞	7
馬來西亞	7
南非	6
葡萄牙	5
土耳其	4
柬埔寨	4
約旦	4
美國	4[12]
德國	3
摩洛哥	3
匈牙利	1[13]
卡達	1
印度尼西亞	1
黎巴嫩	1
越南	1
巴基斯坦	1
希臘	1
墨西哥	1
亞塞拜然	1
喬治亞	1[14]

競爭對手

咖世家在英國的主要競爭對手是星巴克咖啡和尼路咖啡（英語：Caffè Nero）、蒂姆霍頓斯，以及咖啡共和國（Coffee Republic）。