枯草桿菌蛋白酶

枯草桿菌蛋白酶（英語：Subtilisin），一種蛋白酶，最早從枯草桿菌中得到。屬於枯草桿菌酶（subtilase）類，通過活性位點絲氨酸殘基對肽鍵的親核進攻而造成蛋白質的水解。典型的分子量為2萬至4.5萬道爾頓，除可從枯草桿菌中獲得外，還可從解澱粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）等土壤細菌中獲得。許多芽孢桿菌屬細菌均可大量分泌枯草桿菌蛋白酶。

枯草桿菌蛋白酶
標識符
酶學委員會編號（EC編號）	3.4.21.62
CAS號	9014-01-1
資料庫
集成關係酶學資料庫（IntEnz）	IntEnz總觀
不倫瑞克酶學資料庫（BRENDA）（英語：BRENDA）	BRENDA進入
專家蛋白質分析系統（ExPASy）（英語：ExPASy）	NiceZyme總觀
京都基因與基因組百科全書（KEGG）	KEGG進入
元代謝途徑資料庫（MetaCyc）（英語：MetaCyc）	代謝途徑
PRIAM酶功能特異性譜（英語：PRIAM enzyme-specific profiles）	譜檔案
蛋白質資料庫（PDB）結構	結構生物信息學研究合作實驗室PDB PDB歐洲 PDB概述
基因本體（GO）	AmiGO / 快速GO
搜尋 公共醫學中心（PMC） 文章 公共醫學資料庫（PubMed） 文章 國家生物技術信息中心（NCBI） 蛋白質

枯草桿菌蛋白酶BPN'
枯草桿菌蛋白酶的晶體結構[1]
標識
生物	?
符號	apr
Entrez	5712479
PDB	1st2 More structures
UniProt	P00782
其他數據
EC number	3.4.21.62