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絨白乳菇
红菇科乳菇属的一种真菌 来自维基百科，自由的百科全书
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絨白乳菇（學名：Lactifluus vellereus）是一種大型水乳菇屬真菌。 它是在山毛櫸樹林中生長的兩種最常見的乳菇之一(另一種是尖頂乳菇) 。
 | 此條目翻譯品質不佳。 (2025年1月19日) |
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分類
絨白乳菇是少數生長在北溫帶的乳菇之一。它歸屬於水乳菇屬，該屬已據系統發生學研究從乳菇屬中分離出來。[2]其近緣種為伯蒂尼乳菇，兩者在該屬中屬於相對孤立的演化支 。[2]
描述
如同紅菇科的其他蘑菇，絨白乳菇具有易碎而非纖維質的菌肉，破損時滲出淡而無味的乳白色乳液 。 成熟子實體具漏斗形菌蓋，白色至奶油色，直徑可達30cm。菌柄短胖，厚實而光滑。菌褶稠密，延生，奶油色，滲出液乾燥後可將局部菌褶染成褐色。[3] 孢子印白色。[4]
伯蒂尼乳菇與之密切相關且非常相似，但其滲出液味道更為辛辣。[4]另一個與之相似但在系統發生學上關係較遠的物種是粉褶乳菇（Lactarius controversus） ，其與本種的主要區別為：菌蓋為白色，菌蓋上方缺乏玫瑰色印跡。
生長分布
可食性
該菌的滲出液味道柔和，但菌肉卻十分辛辣。[4] 人們認為這種胡椒味的蘑菇不可食用。
另見
- 水乳菇屬物種列表
參考文獻
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