色素體

色素體又稱質體，質體也指其他東西，詳見「質體 (消歧義)」。

提示：此條目的主題不是有色體。

色素體^[1]（英語：plastid）又稱質體^[2]、質粒體^[3]、色原體，是植物、藻類、光合營性（英語：pototroph）細菌中所含有的一種囊泡，與光合作用有關。囊泡中含有菌綠素與類胡蘿蔔素^[4]。在紫細菌中，如紫螺菌（英語：Rhodospirillum rubrum），色素體的膜上天生就擁有捕光蛋白（英語：Light-harvesting protein complexes）。而綠硫菌的色素體則擁有一種特殊的天線複合體（英語：antenna complex），這種色素體被稱為綠色體（英語：chlorosome）^[5]。

各種質粒體的關係圖

遺傳

大多數植物的色素體都來自其中一個父母。大多數被子植物的色素體來自雌性的配子，而多數裸子植物的色素體則來自雄性的花粉。藻類的色素體來自單親，而另外一個配子的色素體DNA則一點也不保留。^[6]

大多數植物種類的繁殖後代只保留單親的色素體，基本上是100%的來自單親。但是種類之間的雜交可以使植物含有的色素體不同於正常繁殖。雖說大多數雜交的植物仍然只有來自雌性的色素體，但是不少雜交的開花植物含有來自雄性花粉的色素體。

大約20%的被子植物，包括紫花苜蓿，正常繁殖的後代也有來自雙親的色素體^[7]

雖說植物的花粉內也包含各種各樣的色素體，但是在花粉與雌配子結合後，花粉內的色素體會被植物受精卵內的泛素標識並摧毀。^[6]

色素體列表

以下列出了主要的色素體和它們的作用：

色素體名稱	用途	分布	圖片	備註
有色體(雜色體)	存儲吸引昆蟲授粉的色素[8][9]	水果和花瓣		這些色素不包括葉綠素
白色體	存儲有機化合物	（依種類而不同）		可以細分為澱粉體、造油體、蛋白質體和單寧體
葉綠體	存儲可以進行光合作用的葉綠素	綠葉子
黃化葉綠體	（無）	黃色葉子		退化的葉綠體
澱粉體	存儲可以分解為葡萄糖的澱粉[10]	水果和根莖
造油體	合成並存儲油脂[11]	種子、果實、子葉和花粉
蛋白質體	存儲蛋白質	根冠、種子和分生組織[12]
單寧體	存儲保護植物於食草動物、病菌和紫外線的單寧[13]	葉子