苯乙酸

苯乙酸（英語：PAA, Phenylacetic acid），又名苯醋酸、苄基甲酸，是一種由苄基與羧基相連得到的羧酸，分子式為C
8H
8O
2。示性式為：C₆H₅CH₂COOH，室溫下為白色有特殊氣味的光澤片狀或塊狀結晶，可溶於乙醇、乙醚。可由苯乙腈水解製備。為避免用於違法生產苯基丙酮，在美國和中國^[2][3]受到管制。

苯乙酸
IUPAC名 Phenylacetic acid
別名	苯醋酸 苯基丙氨酸
識別
CAS號	103-82-2  Y
ChemSpider	10181341
SMILES	O=C(O)Cc1ccccc1
InChI	1/C8H8O2/c9-8(10)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5H,6H2,(H,9,10)
InChIKey	WLJVXDMOQOGPHL-UHFFFAOYAR
ChEBI	30745
性質
化學式	C8H8O2
莫耳質量	136.15 g·mol⁻¹
外觀	白色有特殊氣味的固體
密度	1.0809 g/cm3
熔點	76-77 ℃
沸點	265.5 ℃
溶解性（水）	15 g/L
pKa	4.31[1]
危險性
MSDS	External MSDS
NFPA 704	1 1 0
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

苯乙酸是一種主要存在於水果中的生長素。低濃度的苯乙酸具有類似蜂蜜的氣味，也可以作為香水中的添加劑，以及合成青黴素G的原料。

苯乙酸也是苯乙胺在人體代謝中形成的氧化產物。反應過程中，苯乙胺先由單胺氧化酶催化為苯乙醛，再通過醛脫氫酶（英語：aldehyde dehydrogenase）氧化為苯乙酸。

苯乙酸

化學性質

苯乙酸可被氧化成苯甲酸，也可被二氧化錳和稀硫酸氧化成苯甲醛、甲酸及二氧化碳。

製備

苯乙酸可以由苯乙腈發生水解反應得到：^[4][5][6]

苯乙酸也亦可在銠作催化劑條件下通過苯甲醇的羰基化合成。^[7][8]

應用

苯乙酸是一種生長素，主要存在於水果中，功效不如3-吲哚乙酸強。^[9]苯乙酸在低濃度下有甜蜂蜜味，被廣泛用於香水、香料中。

苯乙酸亦可用於合成青黴素G和雙氯芬酸。它也被用於治療II型高氨血症，形成苯乙醯輔酶A以減少患者血液中的氨的量，然後與富含氮的穀氨醯胺反應形成苯乙醯穀氨醯胺（英語：phenylacetylglutamine）。

藥物卡米羅芬（英語：Camylofin）可以通過苯乙酸製得。

苯乙酸發生鹵化反應生成苯乙醯氯，再用尿素進行醯胺化，可以得到苯乙烯。