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鬆糕 (浙江)
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鬆糕是一種炊蒸而成的甜年糕,是浙江溫州的傳統點心,每年歲末「炊鬆糕」亦是溫州春節民俗之一。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2023年8月15日) |

鬆糕用當年的純糯米,拌以醃漬過的肥肉丁,加桂花和白糖後炊蒸而成,外形鬆軟綿糯,口感甜中有咸。目前最有名氣的專業作坊應為始於1943年的「矮人鬆糕」。
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